榴莲核的功效与作用

榴莲核的功效与作用

1、榴莲核能够满足人体对矿物质、氨基酸、维生素等多种营养的需求。将榴莲核与瘦肉一起煮汤，食用后可以缓解肾气不足的不适症状，具有很好的补肾效果。肠胃功能异常患者也可以通过吃榴莲核来调理肠胃，具有益脾健胃的功效。

2、榴莲富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和纤维素，另外还含有维生素A，维生素B，维生素C，维生素E，叶酸，烟酸，无机元素钙、铁、磷、钾、钠、镁、硒等，可补充人体的多种物质需求，是一种营养密度高且均衡的热带水果。

榴莲核的功效与作用

榴莲核的功效与作用：

1、提高免疫力：榴莲核含有蛋白质、锌、铁、镁等营养成分，这些营养成分都是人体所必须的物质，如果缺乏的话，就容易导致免疫功能减弱和紊乱，而吃一些榴莲核可适当补充人体所缺乏的这些营养物质，还能提高身体免疫力。

2、补肾健脾：榴莲核归肾、脾经，食用有补肾健脾的作用，加上口感软糯味道好像芋头，也像栗子，性质温和，常用于和一些滋补的肉类炖汤食用，以温补身体、强健体魄。

3、促进骨骼发育：钙是有利于人体骨骼发育的营养元素，而榴莲核中的钙离子含量也比较高，因此适量食用榴莲核有促进骨骼发育的作用。

4、补充能量：榴莲核中含有较高的淀粉，这一点和板栗、红薯、土豆类似，食用后淀粉会转化为葡萄糖，进入血液中，同吸进的氧气化合产生热量，供给人体肌肉运动和其他器官的活动，保证人生活的正常进行，因此榴莲核可作为主食来吃为人体补充能量。

榴莲核有用吗

榴莲核：温补肾，同时榴莲营养十分丰富，其果肉中含有多种维生素，能壮阳助火，如产后虚寒，亦可以此作补品。

榴莲核也有一定的药用价值，广东民间就有用榴莲核煲汤的做法。相对榴莲果肉，榴莲的核质较温和，晒干煮汤有补肾、健脾的作用。

食疗：15克榴莲核、2两瘦肉、适量桂圆肉，加水煮，可温补肾。