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银耳雪梨汤的做法

更新时间: 2026-05-05 17:41:55

银耳雪梨汤的做法

原料:银耳50克,雪梨1个,冰糖40克,鲜百合少许。

做法:

1、将银耳泡发,把银耳发黄的根部去除,雪梨去皮切块,鲜百合洗净;

2、在锅中加入足量的水,大火烧开后加入银耳,再次开锅后,转中小火煮20分钟;

3、放入冰糖,下梨块,煮20分钟后,加入百合,煮15分钟关火,关火后不要马上打开锅盖,再焖10分钟后,便可食用。 煮银耳时水要放足,不然容易糊;水开后要不时搅拌,以免粘锅。

桂圆银耳雪梨百合糖水功效与作用

1、雪梨银耳百合汤是秋季养生滋补的佳品,可应付因季节变化而出现的燥热、气火旺盛等症状。

2、雪梨:雪梨性凉,具有清热化痰、润燥生津的作用,可用于治疗热症或阴虚引起的干咳、便秘等,还可治疗内热。煮熟的雪梨可促进甚至排泄尿酸和预防痛风、风湿病、关节炎等。

3、银耳:中医认为,银耳具有强精补肾、益胃健脾、养气和血、强心壮身、补脑提神、美容嫩肤的作用,可用于治疗肺燥干咳、女性月经不调、大便秘结等症状。

4、百合:百合的作用与前两者相似,可润肺止咳、美容养颜、静心安神,更为神奇的是,百合还有防癌抗癌的作用。百合中含有的多种生物碱,能够提高机体的免疫力,对多种癌症都有很好的防治效果。

银耳雪梨羹的做法

1、银耳50g、雪梨1个、冰糖40g、鲜百合少许。

2、用将银耳泡发,把银耳发黄的根部去除,雪梨去皮切块,鲜百合洗净。

3、在锅中加入足量的水,大火烧开后加入银耳,再次开锅后,转中小火煮20分钟。

4、放入冰糖,下梨块,煮20分钟后,加入百合,煮15分钟关火,关火后不要马上打开锅盖,再焖10分钟后,便可食用。

5、银耳雪梨汤是以银耳、雪梨,百合、枸杞等食材制成的一款家常甜品,是保健、养颜的健康食品。银耳雪梨汤含糖量高,睡前不宜食用,以免血黏度增高。


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