牛膝的功效

牛膝的功效

1、具有逐瘀通经、补肝肾、强筋骨、利尿通淋的功效。

2、牛膝（怀牛膝）在中药学中属于活血调经药，其药味苦、甘、酸，性平，主入肝、肾经。具有逐瘀通经，补肝肾，强筋骨，利尿通淋，引血下行的功效。

3、临床可用于瘀血阻滞之经闭，跌扑伤痛，腰膝酸痛，淋证，水肿，吐血，牙痛，口疮，头痛等症。

4、牛膝含有齐墩果酸、葡萄糖醛酸、甾酮类、牛膝多糖等成分，现代药理学研究证实，其具有兴奋子宫平滑肌的作用。

5、具有改善神经功能的作用；具有保肝、强心的作用；具有增强免疫力，升高白细胞的作用；具有提高记忆力作用等。

6、另外，川牛膝与之相比无补肝肾，强筋骨的作用，但具有通利关节的功效。

牛膝的功效与作用及食用方法

1、牛膝的功效：怀牛膝功偏滋补肝肾，壮腰膝：用于肝肾不足引起的筋骨酸软、腰膝疼痛。川牛膝以活血通经，祛风湿见长：用于血瘀经闭及风湿痛。本品性善下行，专治上炎之火及上部出血，故常用于虚火上炎或血热上冲之目赤、咽肿、吐血、衄血等症。还有一种野生土牛膝，为苋科植物牛膝的野生种及柳叶牛膝、粗毛牛膝钝叶上牛膝的根及根茎。通常生用，擅长泻火解毒。

2、牛膝的作用：用于瘀滞经闭，产后瘀痛，跌扑伤痛等症。牛膝善于活血祛瘀，对妇科、伤科各种瘀血凝滞的病症，常和活花、桃仁、当归、延胡索等药同用，既可活血调经，又能祛瘀疗伤。用于腰膝酸痛，足膝萎软无力。用于吐血、衄血、牙龈肿痛、头痛晕眩等症。用于小便不利、淋沥涩痛及尿血等症。牛膝性善下行，入肝肾二经，能补肝肾、强筋骨，又能通血脉、利关节，为治腰膝下肢病症常用药。对肝肾不足引起的腰膝酸痛，常与苍朮、狗脊、木瓜等同用；如因湿热下注引起的腰膝关节疼痛，常与苍朮、黄柏等同用；如风湿痹痛、下肢关节疼痛为甚，可与木瓜、防己、独活等同用。

3、牛膝的食用方法：

（1）牛膝丝瓜汤。将牛膝去杂质切成段，丝瓜洗净后切去皮，切片，猪肉洗净，切成片，然后磕入鸡蛋清，放入淀粉、酱油、料酒抓匀，将炒锅置武火上烧热，加入素油，待油烧至六成热时，下入姜丝、葱段爆香，再加入1800毫升清水，置武火上烧沸然后放入丝瓜、肉片、牛膝煮熟，加入盐、鸡精即成。

（2）牛膝拌海蜇：将海蜇煮熟，切4厘米长的段；牛膝洗净润透，切3厘米长的段；姜切丝，葱切丝。将海蜇放入碗内，加入葱、姜、白糖、鸡精、醋、料酒、牛膝、盐，拌匀即成。

牛膝的种植方法和技巧

1、选土整地：牛膝最适宜半沙半泥的两合土，碱性过强和黏土均不适宜栽种。一般在割麦后开始翻土整地，深翻120～140厘米，耙碎土块，施厩肥或堆肥3000千克，均匀撒于地面，再用锄头翻人土中约34厘米，翻后再行浇水平地，在平地之后，再施麻饼或豆饼100千克，均匀地撒在地面上，用齿耙翻入土中约20厘米深，然后作畦，畦宽120厘米，最后整平畦面，准备下种，为便利以后灌溉，应适当修培田埂。

2、播种：农历6月中旬在已施足基肥的畦面上进行播种。如天气阴雨，只须将种子均匀的撒在畦面上覆盖0.5厘米厚的土。若天旱无雨，应先将种子在清水中浸泡1天，滤干水分，置于盆中，上面盖布，放在室内，时加拌翻，2天左右即可出芽，于午后将发芽的种子均匀的撒在畦上，覆0.5厘米厚，再行浇水。土壤切忌干燥，若天久不雨，每隔1～2天应浇水1次，待苗出齐之后，土壤亦应经常保持湿润。667平方米播种量均为0.5千克。

3、留种：选择粗壮根茎留35厘米左右，将其尾摘去，或在挖牛膝时，选择断的粗壮根上半截作种。农历2月中旬前后，在整好的畦上开穴栽种，穴距50厘米，穴径34厘米，深10～13厘米，然后用木棒在穴内钻孔，木棒不应过大，以钻孔后能放入牛膝根即可。每穴栽4株，各株相距16～20厘米，将根放人后，再盖以厩肥或堆肥，约低地1.8厘米，然后再行壅土7厘米，使稍高于地面，以防晚霜危害。出苗之后，即可进行浇水，不再追肥，任其生长，惟须注意防虫。到秋分种子成熟，即可进行收种。可将全株地上部分割回、置于通风处阴干，将种子打下，捡净杂物，装入布袋内悬于室内。切忌烟火熏烤，影响发芽。

牛膝的功效与作用

1、功效：逐瘀通经，补肝肾，强筋骨，利尿通淋，引血下行。

2、主治：用于经闭，痛经，腰膝酸痛，筋骨无力，淋证，水肿，头痛，眩晕，牙痛，日疮，吐血，衄血。

3形状:本品呈细长圆柱形，挺直或稍弯曲，长15～70cm，直径0.4～1cm。表面灰黄色或淡棕色，有微扭曲的细纵皱纹、排列稀疏的侧根痕和横长皮孔样的突起。质硬脆，易折断，受潮后变软，断面平坦，淡棕色，略呈角质样丽油润，中心维管束木质部较大，黄白色，其外周散有多数黄白色点状维管束，断续排列成2～4轮。气微，味微甜而稍苦涩。