肉丸怎么做好吃

肉丸怎么做好吃

1、萝卜去皮剁成碎末，葱切丝，将萝卜、葱花、薯粉、鸡蛋倒入猪肉末中，搅拌均匀。

2、加入盐、酱油少许、适量的水，搅拌均匀。

3、锅中坐油，把调制好的馅用手握拳头样挤压出来放入锅中，动防止粘锅，炸至深黄色，用筷子夹出，放入盘中即可。

肉丸怎么做谁知道要加什么调料

主料：肉糜、黄瓜丝。

配料：葱、姜、耗油、香油、鸡精、淀粉。

步骤：

1、葱姜切碎，葱叶切葱花。

2、肉糜中加入蚝油，香油，淀粉，葱姜碎，盐，鸡精顺同一个方向搅拌均匀。

3、肉糜搅拌好后腌制一下。

4、锅内放入适量清水煮沸。

5、用手将肉糜搓成肉丸放入盘中待用。

6、水沸后放入肉丸。

7、待肉丸全部浮起后加入黄瓜丝，煮片刻后关火。

8、加入盐、鸡精和葱花进行调味。

真正的肉丸怎么做

1、主料：

猪瘦肉300克、肥肉80-100克、山药100克、鸡蛋一个。

2、辅料：

料酒1小勺、姜粉少许、盐少许。

3、做法步骤：

（1）肥瘦肉一起剁成肉馅，加料酒、盐和姜粉拌匀备用。

（2）山药去皮，切成小块，放入料理机里打成汁。

（3）将山药汁和一个鸡蛋与肉馅混合。

（4）向一个方向搅拌上劲。

（5）搓成小丸子。

（6）下油锅，五成热，炸至表面焦黄即可。

海带烧肉丸怎么做

1、主料：干海带50g、牛肉丸200g。

2、辅料：生姜3片。

3、调料：食盐少许、食用油少许。

4、干海带提前浸泡至完全发软泡开。

5、浸泡好的海带清洗干净，切成片备用。

6、牛肉丸冲下水切成两边备用。

7、汤锅装半锅水，倒入牛肉丸和海带大火烧开。

8、大火烧开后转小火，用勺子刮去漂浮物。

9、这时候姜片下锅，保持小火慢煮45分钟左右。

10、到了45分钟后，汤水已经比较浓郁了，可以闻到浓浓的海带清香，还杂着肉丸子的香味，这时候倒入少许食盐和少许食用油调味再小火慢煮5分钟左右就可以出锅了。