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鸭翅怎么做好吃

更新时间: 2026-05-04 13:23:58

鸭翅怎么做好吃

经常做鸡翅,今天看到有鸭翅卖,那就来尝试做做鸭翅吧。那怎么做呢,宝宝说换换口味,不放可乐来红烧,好吧,大家一起来看看红烧鸭翅的做法。

先把鸭翅上面的毛拔干净,再洗干净控水备用。

再准备好配料,八角,生姜,大蒜籽,辣椒,花椒。都处理好放在一起。用起来方便。

锅烧七成热,放一勺花生油,先把红糖煎至融化。

再把鸭翅放下去煎,煎好一面后再翻过来煎另外一面,让鸭翅充分吸收糖份。

然后再把煎好的鸭翅都铲进高压锅里,把所有配料都放进去,加点酱油和料酒,加适量水,盖盖子焖十五分钟。

时间到了,不急于打开盖子,等高压锅里面的水蒸气出完了,再打开,然后撒上葱花,上桌开吃了。相当的简单,但是味道很不错。

鸭翅怎么做好吃

1、食材:鸭翅七个、生姜一块、大蒜五粒、小米辣四个、八角二粒、花椒5克、酱油一小碟、红糖一片。

2、先把鸭翅上面的毛拔干净,再洗干净控水备用。

3、再准备好配料,八角,生姜,大蒜籽,辣椒,花椒。都处理好放在一起。用起来方便。

4、锅烧七成热,放一勺花生油,先把红糖煎至融化。

5、再把鸭翅放下去煎,煎好一面后再翻过来煎另外一面,让鸭翅充分吸收糖份。

6、然后再把煎好的鸭翅都铲进高压锅里,把所有配料都放进去,加点酱油和料酒,加适量水,盖盖子焖十五分钟。

7、时间到了,不急于打开盖子,等高压锅里面的水蒸气出完了,再打开,然后撒上葱花,上桌开吃了。

甜辣鸭翅怎么做

1、甜辣鸭翅的用料:鸭翅500g、小龙虾调料100g、冰糖50g、生姜15g、大蒜4瓣、盐适量、白芝麻适量。

2、把鸭翅洗干净,然后注意剔除一些小鸭毛。

3、把水烧开(水里可以加入花椒、生姜,去腥作用),放入鸭翅焯水1分钟,盛起来放旁边备用。

4、油烧热,放入生姜、大蒜爆炒1分钟后转微火,放入小龙虾调料和冰糖,翻炒30秒后导入洗干净的鸭翅,继续翻炒5分钟后加入水。

5、注意水放多一点要淹没鸭翅,改大火,焖约1小时。

6、期间水烧开后注意改成小火焖。

7、由于加了糖,以及调料淀粉量有点多,所以注意糊锅,偶尔要翻动锅看下。

8、尝下咸淡,若觉得偏淡可再适量加盐,最后盛盘,撒上芝麻即可。

香甜干锅鸭翅怎么做的

1、食材:鸭翅7个、生姜1块、大蒜5粒、小米辣4个、八角2粒、花椒5g、酱油适量、红糖1片。

2、先把鸭翅上面的毛拔干净,再洗干净控水备用。

3、再准备好配料,八角,生姜,大蒜籽,辣椒,花椒都处理好放在一起。

4、锅烧七成热,放一勺花生油,先把红糖煎至融化。

5、再把鸭翅放下去煎,煎好一面后再翻过来煎另外一面,让鸭翅充分吸收糖份。

6、然后再把煎好的鸭翅都铲进高压锅里,把所有配料都放进去,加点酱油和料酒,加适量水,盖盖子焖十五分钟。

7、时间到了,不急于打开盖子,等高压锅里面的水蒸气出完了,再打开,然后撒上葱花,上桌开吃了。


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