春砂仁煲猴头菇竹丝鸡做法

春砂仁煲猴头菇竹丝鸡做法

材料：鲜猴头菇180克，竹丝鸡1只（约700克），红枣5个。

做法：

1、猴头菇洗净，切厚片，竹丝鸡劏净，去肠杂、鸡脚，斩大件，红枣（去核）洗净；

2、把全部材料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖2-3小时，调味供用。

蜂蜜泡春砂仁有保质期吗

蜂蜜泡春砂仁没有保质期的，蜂蜜是不会变质的，只要蜂蜜封口封的好就没事，不过如果没有封好口，那么就不能吃了。

蜂蜜泡春砂仁适用于胃寒腹痛、胃胀食滞、寒泻呕吐、妊娠胎动等等。平时经常食用则具有养胃益肾健脾的保健作用。

春砂仁果形呈椭圆形或卵圆形，有不明显的三棱，密生刺状突起。果皮薄而软，果实表面呈棕褐色，种子富含挥发油。具有“饱满结实、气味芬烈、甜、酸、苦、辣、咸五味俱全”品质特征。春砂仁味辛、性温，具有行气调中，和胃醒脾，化湿消滞，止痛安胎的功效。

春砂仁的作用

1、春砂仁药性辛、温，归脾胃，肾经。功效：化湿行气，温中止泻，安胎。

2、临床多用于：湿阻中焦及脾胃气滞证，本品辛散温通，气味芬芳，其化湿醒脾，行气温中之效均佳。

3、脾胃虚寒，吐泻，本品善能温中暖胃，以达止呕，止泻之功，但其重在温脾，可单用研末吞服。

4、气滞妊娠恶阻，及胎动不安，本品能行气和中而止呕安胎，若妊娠呕逆不能食，可单用。

5、现代药理研究证明，本品可增强胃的功能，促进消化液的分泌，可增进胃肠运动，排除消化管内的积气，起到帮助消化，消除肠胀气症状的作用。

春砂仁粥做法

1、原料：春砂仁末2～3克 ，大米50～75克。

2、制作：将大米淘洗后，放入小锅内，加水适量，如常法煮粥，待粥将熟时，调入春砂仁末，稍煮即可。

3、用法：每日可供早晚餐，温热服食。

4、功效：健脾胃，助消化。适用于小儿食欲不振、消化不良。宜忌春砂仁放入粥内后，不可久煮，以免有效成分挥发掉。