烤箱版地瓜干怎么做

烤箱版地瓜干怎么做

一、原材料：地瓜四个。

二、具体做法步骤：

1、将地瓜用牙刷洗净表面泥土上锅蒸熟；

2、彻底放凉后去皮切厚片；

3、烤盘上铺上油纸，摆上切好的地瓜片，烤箱预热至110度烤2小时；

4、将烤好的地瓜干彻底放凉即可。

地瓜干怎么做

1、地瓜清洗干净，上锅蒸熟。

2、去皮。

3、切片，厚度在5mm左右，切得厚一些就需要长一些的时间，薄一点就会相对时间少一些。

4、切好片摆在烤网上，送入果干机里，注意不要互相压着，那样不容易烘干。

5、温度89度，时间8小时。

6、时间到，就可以开始品尝了。

地瓜干怎么做才不发霉

1、首先红薯洗净去皮，放入蒸锅，蒸个三十分钟，出锅切成片状，将切好的红薯片，一片片地摆放在网架上放置太阳底下暴晒。

2、保存的时候需要完全密封，不能透气，平时拿过之后一定要不要忘了包装回去，不然长时间与空气接触容易结白霜。

3、密封之后要放在干燥，避光、通风的地方、不可以放在潮湿阴暗的地方，潮湿的地方也容易使红薯干长毛。

4、可以在密封袋里面放置干燥包，干燥包有较强的吸湿能力，可以吸收包装袋里面的水分，让袋子里面保持干燥避免发霉。

5、需要注意的是，一般经过3-5天的晾晒，红薯干基本上就没有什么水分了，也可以暴晒一个星期，后面就仅仅需要按照上述方法进行保存即可。

地瓜干怎么做好吃

1、用料：红薯（地瓜）3个、油纸1张。

2、将红薯洗干净，去皮，然后全部浸泡在水里，裸露在外边会氧化发黑。

3、然后沥干水分，根据地瓜大小形状，切成手指宽度的小长条备用。

4、切好的地瓜条放入蒸烤箱上汽蒸15分钟左右，熟了即可。

5、蒸好的地瓜条稍微晾透，使用一次性手套把地瓜条摆放整齐在烤网上。

6、将烤箱温度调至60度左右，也是属于低温烘果蔬的温度，烘干约8个小时左右。

7、在烘干的过程中可以中途给地瓜干进行翻面的处理，这样地瓜干会加快烘干成品。烘的差不多的时候，表皮会慢慢变干很硬了，但是芯是软的口感。又香又甜的地瓜干就制作好了。

地瓜干怎么做

1、准备地瓜，可以多准备一点，因为做好以后可以放得时间比较久所以不用担心储存的问题。

2、把地瓜用刷子清洗干净，要保证上面不会有沙土的残留物，不然吃起来就是会有沙子咯牙了。

3、清洗干净以后用地瓜的皮削掉，这样在后面的时候比较方便操作。然后准备一个锅，把削好的地瓜放进去，然后加入正好可以莫过地瓜的水就可以了。

4、蒸地瓜，蒸大概二十分钟的时间就可以了，蒸好以后把地瓜拿出来，切成薄片或者是切成条也可以。

5、准备一个屉笼或者是底下有孔的盘子也可以的，把切好的地瓜平铺在上面，不要重叠，这样不好，不容易晒干，要一片片的铺开才好晾干。

6、因为采用的是比较传统的晾晒方法，所以用的时间会比较久一点，但是味道却是顶顶的好啊。晾晒一天还是有比较明显的变化的，表面变得紧致的，但是里面还是湿湿的这说明还是没有做好。需要再晾晒，如果阳光好的话一般四五天就会彻底干掉的，但是如果天气不是很好就需要放在烘干机里面放着了，要是没有烘干机就可以放在一个干燥的地方，不要让他接触到水分就好。

7、等到五天以后地瓜干是彻底的晾晒好了，拿起一个来吃，干干的，硬硬的，很有嚼劲。如果不喜欢太干的话可以凉个两三天就好了，这样外面就是干的而里面又是软软的湿湿的还甜甜的。但是这样的存放时间并不久，彻底晾干的地瓜干可以放置的时间就久一点。