自己家里如何做一碗好吃的面条

自己家里如何做一碗好吃的面条

用料：

面条、鸡蛋、西红、植物油、香油、盐、酱油。

做法：

1、清洗好材料，酱油、香油、植物油、盐放一起调和，西红柿切小块，鸡蛋装碗拌均；

2、热锅把西红柿倒入翻炒出汁；

3、加入四碗水煮开；

4、放入面条，用双筷子拌散面块煮开；

5、倒入已拌匀的蛋液；

6、轻拌，中火煮熟；

7、倒入早已调好的酱油料，翻拌均匀。

8、出锅即可食用。

如何做一碗既好吃又简单的面

1、先准备食材：面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片、香菜;2、将西红柿洗净切片，取两个鸡蛋捣碎，在蛋液里加盐，取一块老姜片切碎;3、锅内放油，油热将蛋液倒入，炒成蛋花盛出;4、另放油，油热后姜末爆香，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水后，将蛋花倒入爆炒;5、然后加水放入面条煮入味，煮上五分钟左右，然后加盐、味精、香油;6、面条出锅后放上香菜即可。

如何做一碗紫菜汤

1、原料：紫菜、香菜、虾皮、鸡蛋、胡椒粉、香油、盐、水淀粉。

2、把所有食材清洗干净准备好。

3、香菜切碎，虾皮洗净。

4、锅内加水放入紫菜，开锅以后到入水淀粉。

5、到入鸡蛋液。

6、最后放入虾皮.香菜.香油.一点盐调味就可以了。

7、简单的紫菜汤就做好了。

如何做一碗漂亮的蛋饺

1、食材：鸡蛋若干个、肉适量、青菜或荠菜适量、油（有猪肥肉更好）适量、味精适量、盐适量、料酒适量、水适量；

2、将鸡蛋打好放一边备用；将肉末调味好放一边备用（可放入蔬菜，葱等，看自己喜好，记得放点水，这样做出来的蛋饺才水润。）

3、预热：将铁勺在灶上预热，开始火可以稍大，等做了几个要开小火保持温度。

4、铺蛋皮：铁勺热了，放入少许油，转动铁勺使整个铁勺内部都沾上油。油热后，娶一勺蛋液放入铁勺，同时转动铁勺，使蛋液均匀的铺于铁勺表面（注意控制蛋液的量，太多了皮比较厚，太薄了蛋饺容易破，这是个技术活）。

5、放馅：待蛋液固化后，将适量馅料放在勺子底部一侧。

6、折叠：翻起蛋饺另一边，将馅料整个包裹住，在边缘轻轻按压，使蛋饺边缘粘合在一起不散。

7、装盘：然后将做好的蛋饺装盘。

8、上锅蒸煮：可以调一碗水，放些调料，少许油，散在蛋饺表面，放在锅子上蒸，半小时左右确认馅料熟后可以上桌。