搪瓷锅和紫砂锅哪个煲汤好

搪瓷锅和紫砂锅哪个煲汤好

肉类用紫砂锅，甜品用搪瓷锅。肉类用紫砂锅，分解脂肪更健康，甜品用陶瓷即可。但是如果是女性饮用，也可以用紫砂锅，紫砂含铁，可补血。

紫砂锅用途:

1、用于熬、煮、炖、焖、煲等慢火烹调食物，是家庭清补药膳及食物的最佳用品。

2、操作简单、方便，自动状态下无需人看管，特别适合现代快节奏的生活。

3、紫砂内胆卫生、无毒、易清洗，避免摄入有害金属离子，炖煮食物原汁原味不失养分。

搪瓷锅因其美观、轻便、耐热而收到追捧。搪瓷锅化学性质稳定，可存放轻度酸碱性食物，优质搪瓷锅是无毒无害的，一般适用于煲汤。

紫砂锅怎么用呀可以煮稀饭吗

紫砂锅的使用方法：

紫砂锅使用之前用冷水泡一段时间，煮东西时不要用热水，直接用冷水煮，锅还热时不能直接放在玻璃或大理石等石器上面，在下面垫一块厚干毛巾放置，清洗时要等锅的热温降下来才能清洗。

紫砂锅是可以煮稀饭的。

紫砂锅煮饭方法：

1、米洗好预先浸泡1小时，滴一至二滴油在砂锅内，将锅底和锅边刷一层薄薄的油；

2、放入浸泡过的米，加适量水。开大火，同时定时15分钟；

3、大约七八分钟烧开时，转小火；

4、15分钟时间

紫砂锅使用中要注意哪些事项

1、紫砂胆这种是属于紫砂器具，谨防与硬物碰撞或从高处跌落造成破碎。

2、提醒你在使用时候严禁在铝锅内直接加热食物。

3、不要使紫砂煲受过分潮湿或在水中勤洗，这样也是会出现绝缘性能将因此受损而造成漏电和短路。

4、紫砂胆一定要不能使用明火烧煮，切忌忽冷忽热，还有你在清洗紫砂胆的时候还是要把它放冷后方可清洗，避免紫砂胆因热冷缩而爆裂。

5、使用时请将其放置平稳、干燥的地方，一定不能把耐热度较弱的物体上使用(如：塑料台布、棉毛、地毯等)

6、如果电源线损坏，为避免危险，要记得叫九阳专职维修人员进行更换会比较合适的。

以上就是小编给大家分享的紫砂锅使用中要注意的事项，希望对大家有所帮助。