煮粽子的水可以重复使用吗

煮粽子的水可以重复使用吗

煮过粽子的水可以重复使用，因为煮过粽子的水内部并不含对人体有害的物质，不会污染之后熬煮的粽子。我们熬煮完所有粽子之后，还可以把这些水收集起来浇花或者是清洗砧板。

可以重复使用煮粽子的水吗

已经用来煮过粽子的水是可以留下来继续煮粽子的，因为煮过粽子的水内部并不含对人体有害的物质，不会对之后熬煮的粽子造成污染，完全可以拿来重复使用。

我们在煮完所有的粽子之后，还可以把煮粽子剩下的水收集起来并用它浇花，因为粽子水中含有一定量的微量元素，可以很好的补充绿植所需的营养成分。

除此之外，我们还能使用煮粽子剩下的水来清洗砧板，这样可以很好的去除砧板上的一些腥味、臭味，这里还可以用食盐搓洗一下砧板来加强去除砧板异味的效果。

咸肉粽子的肉怎么腌制

腌制咸肉粽的肉要将五花肉切成小块并用牙签扎洞，再把它和食盐、料酒、生抽、五香粉、麻油抓匀并密封冷藏一天即可。此后，将用盐水煮过的粽叶叠成漏斗形，依次往其中压入糯米、肉、糯米密封起来即可制成咸肉粽。

咸肉粽子的肉怎么腌制想要制作出美味的咸肉粽子，就一定要把握好肉的腌制，因为它对粽子味道的影响很大。腌制咸肉粽的肉时，要先将清新干净的五花肉切成宽两三厘米左右的方块，这里我们还可以用牙签在肉上戳几个洞方便它入味。

然后取出适量的食盐、料酒、生抽、五香粉、麻油并将它们倒入五花肉中抓匀，再用保鲜膜将五花肉密封起来放入冰箱里腌制一天即可。在腌制五花肉的过程中，我们还可以把用来做粽子的粽叶、糯米都放入水中浸泡。

一天之后，将糯米中的水分沥干再往它内部加入酱油、耗油搅拌均匀，把粽叶放入加了食盐的水中熬煮十分钟左右，最后将粽叶叠成漏斗形，依次往其中压入糯米、五花肉、糯米并用糯米将它们密封起来即可。

嘉兴粽子的做法

材料：猪腿肉600克、糯米1000克、白砂糖27克、白酒5克、酱油50克、食盐25克、味精1克。

做法：

1、选用7至10厘米宽的粽叶，放在开水锅内煮3至5分钟使其回软，捞起用清水洗净、沥干；

2、糯米放入淘箩，用清水淘净，连箩静置约15分钟，沥干水，将米倒入木盆内，加入糖20克、盐15克及酱油50克拌匀；

3、将猪腿肉去皮，按横纤维分别肥瘦切成长方小块，放入大盆，加糖7克、盐10克及味精、白酒，反复搓擦；

4、左手拿粽叶2张，毛面朝下，宽度五分之一相叠，右手另拿1张粽叶，光面朝上，约三分之一相叠接在左手粽叶的尾部将粽叶接长，两边相叠约3厘米成漏斗状；

5、左手托握粽叶，右手放入糯米40克，肉3小块按瘦、肥、瘦顺序横放米上，再盖上糯米60克，铺平，将长出部分的粽叶折转，盖住米，包成囚角矮壮长方枕头形，用绳绕折至八成紧即可；

6、锅中放水烧沸，然后将包好的粽子下锅煮2小时即可。

粽子的做法

1、糯米淘好后沥干水份，加入盐、酱油、五香粉拌匀备用。

2、炒锅加油烧热，肉下锅炒至变色，加入香菇继续翻炒一会儿，最后加入料酒、酱油、五香粉、盐白糖。

3、开大火烧5分钟出锅晾凉就可以包了。

4、开大火烧5分钟出锅晾凉就可以包了，并用线扎好。

5、等全部包好后整齐码放到蒸锅里，加入开水（没过粽子）大火煮开改小火煮两个小时即可。两个小时以后，香喷喷的粽子可以开吃了。