关于端午节或粽子的故事

关于端午节或粽子的故事

1、端午节起源故事：

根据民间的传说，吃粽子是为了纪念伟大的爱国诗人屈原。在《史记》的记载中，人们可以了解到，屈原是楚国的大臣。屈原一心想着联和齐国对抗秦国。然而，屈原的想法却遭到了反对，最后屈原遭遇陷害，被贬黜。在流放期间，当屈原得知楚国被秦国攻破之后，伤心欲绝，抱石投汨罗江。

周赧王十六年(前299)，秦国攻占了楚国八座城池，接着又派使臣请楚怀王去秦国议和。屈原进宫陈述利害，楚怀王不听将屈原逐出郢都。楚怀王如期赴会，一到秦国就被囚禁起来，楚怀王三年后客死于秦国。周赧王三十七年(前278)，楚顷衰王即位不久，秦将白起攻楚都郢城，楚国避秦军威势，迁都于陈，顷衰王仓惶撤离京城，秦兵攻占郢城。

屈原在听到郢城攻破的消息后，万念俱灰，投入汩罗江。百姓听说屈原大夫投江自尽，都纷纷来到江上，奋力打捞屈原的尸体，人们纷纷拿出家中的粽子、鸡蛋投入江中，让鱼吃了就不会去咬屈大夫尸身;还有郎中把雄黄酒倒入江中，以便药昏蛟龙水兽。此后，每年五月初五，楚国人民都到江上划龙舟，投粽子，喝雄黄酒，以此来纪念屈原，端午节吃粽子的风俗就这样历经千年流传下来。

在端午节吃粽子已经成为了一个特定的节日习俗，无论南方和北方的老百姓，都会在这一天吃粽子。在这一天，人们都会通过吃粽子来祭奠屈原。

2、粽子又称“角黍”、“角粽”，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是汉族传统节庆食物之一。粽子早在春秋时期就已出现，最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代，粽子成为端午节庆食物。

如何制作粽子的制作方法

将糯米和腊肉洗净，切丁备用，棕叶和粽叶洗净，棕叶过水焯焯备用，把黑糯米，糯米，花生，加少许盐拌均，将粽叶卷成卷装入适量的糯米，稍稍压紧，放少许的腊肉粒裹好，用棕叶套好，把包好的粽子用水没过，用大火煮沸，改小火煮2小时即可。

粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。

用微波炉热粽子的小窍门有什么

1、把粽子稍微用水浸湿一下再加热口感会比较好。

2、用微波炉适用的食物保鲜袋加热粽子更好。取一个保鲜袋，放进粽子，拧上袋口，留一个小孔出气，然后放进微波炉高火一分钟就可以了。

3、先剥去粽叶再放进微波炉加热的方法也可以，注意加热要加盖或罩上微波炉用的保鲜膜。

4、加热时间不要太久，基本上小个的粽子用高火加热三十秒到一分钟即可，大个的粽子两三分钟就可以了。时间太久，粽子会变硬。

5、从冰箱冷冻室拿出来的粽子加热时要用微波解冻档加热，这样才能里外均匀。

红豆沙细米粽子的做法和配方

1、配料：西米适量、粽叶适量、红豆适量、白糖适量、棉线、适量。

2、买的湿粽叶，清水洗几遍即可，两头修剪，锅中放水把粽叶煮5-6分钟。这样做使粽叶变软，包的时候不容易裂开。

3、准备好红豆，可以在超市买现成的蜜红豆，也可以自己用高压锅提前压好，加入大量的白糖搅拌均匀也可。

4、把西米加入少量的水浸泡，米刚湿润即可，加少许调和油，防止米粘在一起。

5、粽叶卷成圆锥状，加入少量的西米，中间放一勺红豆，最后再加上西米，用手指按压粽叶边，将上面的粽叶折下来盖住米料。将两边折角，用手指按紧两边的粽叶，长出的粽叶反折到边上，用棉线绑扎好。

6、包好的粽子放入高压锅中，再加入水，加盖，按下煮粥键。

7、等到高压锅浮子下去了，就可以开盖，剥开食用了，如果觉得还不够甜，可以再醮点白糖食用。