高压锅炖肘子需要多长时间

高压锅炖肘子需要多长时间

猪肘在高压锅里25分钟可以熟。

1、高压锅中放入凉水，将猪肘子放入，加热的过程中撇除沫子。

2、汤清亮的时候，加入老抽、糖、盐、料酒、花椒、大料，大火煮开。

3、开锅后，盖上高压锅盖子，调成中火，大约20-25分钟左右即可。

高压锅炖野山鸡的做法

1、把洗净的野鸡剁块。

2、冷水入锅，将其烧开，飞水去腥。

3、把鸡块反复冲洗干净。

4、热油，炒香葱姜。

5、放入陈皮，大料煸炒，然后放入鸡块。

6、煸炒出香味，加适量生抽。

7、加适量的水。

8、炖制30分钟，至鸡肉软烂。

9、加盐调味，旺火收汁即出锅装盘。

高压锅炖羊肉土豆什么时候放

高压锅炖羊肉土豆在羊肉7到8成熟时放入。

材料： 羊肉，10颗花椒，2块生姜，1棵葱结，少许料酒，土豆，胡萝卜，盐，洋葱丝，杭椒丁

做法 ：

羊肉切块。羊肉入锅，加水淹没一寸，放十来颗花椒、两块拍扁的生姜、一棵葱结、少许料酒，炖至羊肉7到8成酥烂。放入土豆块、胡萝卜块炖至土豆酥烂，略调盐。起锅前入洋葱丝、杭椒丁即可。