豌豆芽怎样炒

豌豆芽怎样炒

主料：豌豆芽适量；

辅料：姜、蒜末适量，辣椒适量，盐适量，老抽适量；

做法：

1、锅中放油，炒香姜蒜末和辣椒；

2、放入豌豆芽翻炒一下；

3、加入盐和老抽、翻炒均匀；

4、然后盖盖焖半分钟，然后快速打开锅盖，豆芽就可以出锅了。

蚕豆芽怎样烹饪

材料：蚕豆芽、木耳、胡萝卜、葱、姜、料酒、盐、生抽、醋；

步骤：

1、蚕豆芽去根洗净；

2、木耳泡好，胡萝卜洗净；

3、将木耳和胡萝卜分别切成丝；

4、锅中放油，油热后，倒入葱姜末；

5、倒入蚕豆芽；

6、放入料酒；

7、加入胡萝卜丝和木耳丝；

8、加入生抽和醋，起锅时放盐，翻炒均匀即可。

豆芽怎样做会白

1、先将草鱼洗清，片成鱼片，加少许盐、料酒、淀粉，搅拌均匀备用；

2、黄豆芽洗浄备用；

3、 一锅内放清水约500克，烧开后，先将豆芽下水焯至8成熟。取出放入凉水中，毕干水分，均匀地码放于一干净的大碗底部；

4、将浆好的鱼片下水焯一会儿(七八成熟即可)，码在豆芽上；

5、炒锅上火，倒入食用油，烧至滚开后，离火，放入花椒和干辣椒，稍加炸制(时间不易太长，否则会炸糊)，立即一起倒入装有鱼和豆芽的碗中(小心不要烫着)；

6、到此，一锅鲜香诱人的水煮鱼就做好了。