您的位置:天气预报查询一周

微波炉烤虾的做法

更新时间: 2026-05-05 06:45:59

微波炉烤虾的做法

材料:虾500克、食盐、黄酒、孜然、花椒粉、黑胡椒、辣椒粉。

步骤:

1、将虾背部用剪刀剪开,用牙签挑出里面的肠线,然后用水冲洗一下,沥干水分;

2、将盐、黄酒、孜然粉、花椒粉、黑胡椒、辣椒粉放入虾中抓匀;

3、将虾一只只排入微波炉的盘子里面,再在上面撒上少许的盐、孜然粉、花椒粉、黑胡椒、辣椒粉后,进入微波炉高火2分钟左右;

4、将虾翻面后,在翻面的虾上面再撒上少许的盐、孜然粉、花椒粉、黑胡椒、辣椒粉后,再进入微波炉高火1分30秒即可。

烤虾的做法?烤箱

1、大虾基础处理切开背部剔除纱线。 暂断虾肉中的伤。如需烘烤,可以用竹签事先穿好。

2、制作蛋黄液。把蛋黄、糖、盐和黄酒按10:1:2的比例调匀。

3、烤箱调至200℃,烤烤大虾。一边烘烤一边涂抹蛋黄液。

4、待虾肉完全变白,表白烤成金黄后装盘点缀即可。

蒜蓉粉丝烤虾的做法

1、主料:鲜虾16只、粉丝50克。

2、辅料:红烧酱油5克、醋2克、大蒜1头、特级酱油30克、蚝油5克、料酒20克、胡椒粉2克、香葱1棵、姜丝5克、青红尖椒各1个、白砂糖5克。

3、准备材料,鲜虾、香葱、青红椒洗净,大蒜去皮剁成末。

4、鲜虾用剪刀剪开虾背,用牙签挑出虾线。

5、料汁碗里倒入醋、料酒、蚝油、特级酱油20克。

6、倒入红烧酱油5克,放入白糖调匀。

7、把调好的料汁倒入鲜虾中。

8、洒上胡椒粉,放入葱姜及一半的蒜末、一半的青红椒碎。

9、拌匀腌制半小时以上。

10、粉丝用温水泡开。

11、容器里铺好锡纸,泡好的粉丝铺在底层,浇入腌虾的料汁拌匀。

12、把虾摆在粉丝上,上面洒上剩下的蒜末、青红椒碎,烤箱预热210度10分钟。

13、放入烤箱中层上下火210度烤15分钟。

14、出炉前1分钟把油烧热,倒入10克六月鲜特级酱油煮开,浇在出炉后的虾上,就可以吃了。

铁板烤虾的做法

1、主料:虾适量。

2、辅料:洋葱适量。

3、调料:色拉油适量、食盐1勺、姜适量、小葱适量、柿子椒适量、白酒适量、胡椒粉适量。

4、虾清洗干净后,用针挑去沙肠、剪去虾须。

5、撒一勺盐和适量胡椒粉腌制虾一段时间。

6、将洋葱剥皮后切丝备用。

7、葱姜切末,青辣椒切圈。

8、平底锅里放适量油,下葱姜煸香,加入青椒。

9、放入腌好的虾下锅煎烤,喷入适量白酒去腥。

10、虾煎好一面翻一下,煎另一面,直到虾全部成熟。

11、另起一灶,取一个铁板,放在火上烧热几分钟,倒入少许油,放上洋葱丝。

12、瞬间洋葱的香味被激出,关火。

13、将刚煎好的虾放在洋葱丝上,撒少许青葱点缀即可。


天气预报查询一周-www.tianqi2.cn 版权所有 违法和不良信息举报中心
本站天气仅提供参考,如果您对本站有任何建议或意见,或有任务合作意向可联系我们
电话:邮箱:
滇ICP备2023002272号-6