如何做鲜美葡萄果冻

如何做鲜美葡萄果冻

1、在葡萄采摘的季节，选择新鲜的葡萄备用，当然是无核的葡萄最好，如果没有无核的葡萄，普通的葡萄也是可以的，家里没种葡萄的话，可以去水果店里购买。

2、将葡萄粒一颗一颗摘下来清洗干净，剥去外皮，有核的话将核去掉，只留果肉。果肉剥好后，放进盆里，用白糖水浸泡，再备一袋琼脂备用。

3、将琼脂的袋子拆开，放入自来水中浸泡十分钟到十五分钟左右，然后捞出来，再放进锅里，锅里放水，加火开始煮，在煮的时候，用勺子朝着一个方向缓缓搅拌，直到琼脂完全融化为止。

4、将用白砂糖浸泡的葡萄粒放进锅里，和锅里的琼脂结合在一起，慢慢朝着一个方向搅拌，搅拌均匀，有了粘糊糊的感觉后出锅。

5、出锅后的葡萄果冻已经是成品了，我们将它依次盛放进事先备好的果冻盒中，或者盛放在杯子里或者碗里，等凉了就可以吃了。

螃蟹如何做鲜美

1、将螃蟹处理刷洗干净。

2、蒸锅中加入适量冷水，不要太多，要离蒸屉有3~5cm的距离。

3、在要放螃蟹的下面放上一块儿姜片。

4、将螃蟹肚子朝上，背壳朝下摆放在蒸屉中。

5、在每个螃蟹的腹部放一片姜片去腥。

6、小一点的蒸12分钟就可以，稍大一点的蒸15分钟，鲜美的螃蟹就蒸好了。

如何做鲜美天津饭

1、准备食材：米饭一碗；蟹甲肉一两；鸡蛋两个；葱花若干；青豆若干；食用油若干；番茄酱两大勺；香醋两大勺；酱油一勺；白糖一大勺；食盐少许；白胡椒少许；日本清酒少许；香油少许；水淀粉少许。

2、将一碗新鲜的米饭倒扣在盘中。

3、将鸡蛋打散，切碎蟹甲肉放入蛋液中，再放入葱花、少量食盐、一点清酒、少许白胡椒，搅匀后下锅摊成鸡蛋饼盖在米饭上。

4、摊完蛋饼后不用刷锅，直接加入一小杯水，两大勺番茄酱，两大勺香醋，一大勺白糖，再加入一大勺酱油用以着色，烧开后加入青豆，等豆子熟透后加入水淀粉勾芡，再淋一点香油。

5、将酱汁浇在饭上即可。

小鱼怎么做汤 小杂鱼如何做鲜美鱼汤

小杂鱼买来洗净，炸酥。

锅里放水，把炸小鱼放入。

加入葱姜，大蒜。

烧开，改小火。

炖20分钟，汤发白，加盐，鸡精，胡椒粉调味。

砂锅放上葱末，香菜末。

把鱼汤倒入，沙煲的保温效果很棒。

寒冷的冬季来一煲美味温暖的小鱼汤，身心都会暖起来。