家常炖燕鱼怎么做好吃

家常炖燕鱼怎么做好吃

第一、 去超市购买几条新鲜的燕鱼，带回家中处理干净，将其切成小段，如图所示。

第二、 将葱姜蒜准备好，切成小块放在一边备用，如图所示。

第三、 将鱼放在碗里面，加入葱姜丝进行腌制，如图所示。

第四、 起锅烧油，加入适量的豆瓣酱，炒出红油之后，加入葱姜蒜末将其炒香，如图所示。

第五、 将腌制好的鱼段加入到锅里面，放入调味料，加入适量的清水。

第六、 大火煮开，小火慢炖十五分钟即可出锅，如图所示。

家常炖花鲢如何做

具体步骤如下：

1、把鱼收拾干净，在鱼身上划几刀，好入味。

2、锅里多加些水，之后加调料如盐、味精、酱油、醋、料酒、大料、葱、姜和蒜。

3、开锅之后小火炖，大约一个半小时。

4、用水淀粉收汁。出锅时加点香菜即可。

5、小贴士：鱼不要过油炸，炖鱼时一定要多加醋，去鱼腥味，鱼也会熟的快。

家常炖驴排的做法

原料： 驴肉；

配料： 大蒜（切寸段）、葱、姜、蒜头；

调料： 李锦记红烧汁（推荐）、白糖、鸡汤；

做法： 驴肉切块焯水，驴肉块放水煨烂，起油锅放葱姜爆香，放驴肉和红烧汁、白糖、鸡汤收汁，收汁后方青蒜略翻炒起锅装盘。