辣椒如何烘干

辣椒如何烘干

室外薄膜加温催干法。选背风向阳处。搭一个或几个2至3米高，底宽上窄的井字型木架，在木架中间和顶部四周的横棍上按适当距离钉上钉子，把串好的鲜辣椒挂在钉子上。用一块无破损的塑料薄膜把木架围好封严在靠近地面处留一大小适中的通风口，在顶部薄膜扎口处留一拳头大小的排温孔。采用这种方法，晴天只需5天即可晒干鲜辣椒。室内火炉烘干法。在室内搭一木架，木架样式与室外相同，在木架中间地面上生一火炉，正对火炉风门的塑料薄膜留1个与火炉风门大小相同的进风口，按时增添煤球。采用此法3个昼夜即可烘干鲜辣椒。平面薄膜催干法。将采摘的鲜辣椒均匀地摊放在平房顶或水泥地面上，然后用1块完好的塑料薄膜将辣椒盖好封严，待薄膜底面挂满水珠时，将薄膜揭去。抖掉水珠，晾干。同时翻动辣椒，然后重新盖好，这样反复多次加温排湿，鲜辣椒5天可全部晒干。

秋季大棚辣椒如何管理

1、大棚辣椒的水肥管理。在辣椒定植前应每亩用金宝贝微生物菌肥1到2公斤，与农家肥、化肥或细土混匀后施足底肥。定植后第三天浇缓苗水，随后培土封沟，促进辣椒根系生长。此时水肥不易过多，否则容易引起植株徒长。

2、 大棚辣椒的温度控制。当棚外气温还高于15摄氏度时，昼夜尽可放风，通风掌握的越好，辣椒棵越壮，落花、落果现象越少。若夜间棚外气温降至15摄氏度以下时，辣椒生长缓慢，果实膨大也缓慢，夜间应当把棚膜和棚门盖严，只能在白天气温高时进行放风，使棚温保持在20到25摄氏度，以利于果实的膨大。

辣椒如何育苗

1、处理种子：育苗时间一般选在春季的2月中下旬，此时对于育苗的成功具有很大帮助。收集好种子之后，放在太阳光底下暴晒，时间大约2天左右，这样能把外面的病菌杀死，也可以采用化学方法，泡在消毒溶液中20-30分钟，之后把外面的药水洗干净，浸泡在温水中，8-12个小时后捞出。准备一块纱布，将种子放在上面，然后放在温暖的地方。

2、苗床选择：苗床的土壤可用园土和河沙混合，保证可以正常的透气，使用前要经过消毒，避免里面有病菌或虫害。

3、播种育苗：将种子掺上细沙，然后均匀撒在苗床上，上面盖上一层细土，厚度大约0.5-1厘米左右，上面覆上薄膜，能起到保温保湿的作用。定期往土壤上喷水，维持里面湿润，放在散光环境中，这样能促进发芽。

4、进行移植：等植株长出几片小叶子，就可以进行移植了，把一些长势特别弱的去掉，剩下的茁壮苗移植到土壤中。

辣椒如何育苗

1、苗床选择：选择春季育苗，苗床要选择背北向南，高燥爽水，用水方便，而且未栽过茄科作物的地块。

2、苗床准备：苗床最好在伏天就深挖烤土，上面泼一层人畜粪，晒干后，盖上薄膜，防止下雨时肥份流失。

3、播种：播种前床土充分浇湿，整细整平。苗床宽一般1.5-1.7米为宜。一般不浸种催芽。早熟种一般1月份播种，晚熟种一般2—3月播种，栽植一亩需播种75-120克。

4、播种后，用拌有老糠灰或煤灰的细土盖种，厚度约2厘米左右，以盖没种子为度。然后浇水，待收水后，盖上地膜，以利防风。

5、排苗：为使秧苗粗壮，根系发达，当秧苗出现两片真叶时，需假植一次，株距6-10cm，行距12-15cm，边排边浇水，防止秧苗萎蔫，排苗床的准备、要求和管理均与播种床相似。