糯米饭煮太硬怎么补救

糯米饭煮太硬怎么补救

1、糯米饭煮太硬可以在米饭上面扎几个洞，然后加入开水煮一会儿，就可以将米饭变软。

2、功效与作用：糯米又叫江米，因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、多量淀粉等营养成分。

3、另外，糯米可起到补中益气、养胃健脾、固表止汗、止泻、安胎、解毒疗疮等功效、可用于虚寒性胃痛、胃及十二指肠溃疡、消渴多尿、气虚自汗、痘疹痈疖病等作用。

米饭煮得太湿怎么补救

大家煮米饭的时候可能总会放不好水量，导致做出来的饭不是太干就是太湿，那么接下来我来给大家介绍几种补救方法吧。

食材面包片2片馒头片2片方法/步骤1第一种，可以将面包片或者馒头片放入锅内，焖10分钟左右，水分就被面包片吸收了，下面米饭干干的

2第二种，倒出来，放在微波炉里面热一些，米饭一会就干了

3第三种，将电饭锅开盖，翻一下米饭，别粘锅，再打开蒸煮模式，第二次就会干一些

4蒸米饭小妙招：将米洗干净、放进锅内，使用筷子比一下自己食指的第一个关节长度，加入开水，水量以一节食指的长度为准，蒸出的米饭味道很香，也不会太干太湿。

糯米饭煮烂了还可炸圆子吗

糯米饭煮烂了还可以炸圆子，糯米饭一定要比平时煮饭的水多，这样煮出来的饭稍烂一点，这样圆子的口感会嫩些更好吃，这款丸子一点也不费油，用过的油还可以继续炒菜吃。

油炸糯米丸子是以糯米为主料制作的美食，老少皆宜，糯米营养丰富，为温补强壮食品，可以补中益气，健脾养胃，止虚汗。