如何在家做好吃的土豆泥

如何在家做好吃的土豆泥

用料：

主料：土豆350克、黄油15克、淡奶油100克。

辅料：细砂糖40。

土豆泥的做法：

土豆350克、切片，黄油15克提前拿出来解冻。土豆上锅蒸20分钟，取出后趁热加入黄油。用勺子将土豆片碾碎，黄油溶解在土豆里。将碾碎的土豆放在细网的漏勺里，用小勺子按压土豆泥。土豆泥会从漏勺底部慢慢渗出。过筛的土豆泥会变得细腻柔软，这样处理过的土豆泥口感沙沙的特别好。准备好40克细砂糖100克淡奶油。如果没有淡奶油用等量旺旺牛奶代替也可以。将淡奶油和细砂糖搅拌进土豆泥里即可。

如何在家做山羊挺

1、趴在餐桌、书桌或较高的台子上，让双腿（直到骨盆）在平面上，上半身从髋部处开始悬空并下垂——与双腿的夹角成90°，自己要想保持这个姿势，需要他人压住脚，以免摔下来。

2、可以在髋部下面放个垫子或一块毛巾，以增加舒适度。

如何在家做新奥尔良鸡翅

1、鸡翅先洗干净,然后把鸡翅划开几刀,更方便入味。

2、再把鸡翅和水和蜂蜜化开后然后混匀。

3、把鸡翅放到一个大的盆子里腌大概30分钟左右,把每个鸡翅的每一部分都保证腌到。

4、腌好之后装进锡纸盆,小烤箱180度预热好,中上层烤25分钟。

如何在家做铁板烧

材料：鲜豆皮2张、金针菇适量、尖椒2个、平菇适量、韭菜适量、鱼丸适量、鱼豆腐适量、火腿肠2根、竹签、蒜蓉辣酱、甜面酱、腐乳辣椒油适量、孜然粉、辣椒粉, 烧烤料。做法如下：

1、 把材料洗干净准备，酱和水以2:1的比例填好；

2、 把鲜豆皮切成条，一张用来卷金针菇，另一张用来卷韭菜，然后用签子串起来；

3、平菇先把水捏干，然后撕开串起来，其他材料也都穿好备用；

4、 锅烧热，倒点油，放入穿好的串，然后刷油，如果豆皮不够，金针菇和韭菜可以直接穿在签子上；

5、可以用铲子来翻面来回压三分钟；

6、根据个人喜好刷上酱，撒少量孜然粉和烧烤粉即可。

如何在家做酸菜鱼

1、将鱼处理干净后洗净，切下鱼肉，剔除鱼骨，鱼肉片成薄片装入碗中，鱼骨斩成块待用。

2、鱼片中加入盐、白酒用手抓匀后用清水冲洗干净挤干水分。往鱼片中加入盐、白胡椒粉码入味，加入白酒、水、淀粉、油备用。

3、锅中倒油，倒入鱼骨过油断生，加入适量清水大火烧开，加入姜片、葱段、白胡椒粉，烧至鱼汤呈乳白色，倒出滤出鱼汤。

4、另起一锅放油烧热，倒入酸菜翻炒，炒干水分再倒入泡椒、辣椒段、姜片、蒜片、葱段翻炒，倒入鱼汤大火煮沸，煮至出味。同时将鱼片倒入沸水中断生捞出，将酸菜底料打出放入鱼盆底部，鱼片倒入酸菜汤中煮熟后盛出即可。