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咸肉炒芦笋的做法

更新时间: 2026-05-05 16:29:26

咸肉炒芦笋的做法

1、用料:芦笋500g、咸肉50g、葱姜适量。

2、准备好食材,首先将咸肉,姜,葱切丝备用。

3、芦笋切段用开水焯一下。

4、姜葱放油快速煸一下,将咸肉下锅煸至金黄色。

5、最后将焯过水的芦笋放进煸肉的锅里一起翻炒3分钟就好了。

素炒芦笋的做法有哪些

1、准备材料:芦笋150克、大蒜适量、盐适量、高汤适量、植物油50克;

2、 芦笋洗净切斜段,大蒜剁末备用;

3、锅中倒油,油温六成热,爆香蒜末;

4、倒入芦笋大火煸炒;

5、淋入高汤;

6、撒入盐,烧煮一会;

7、出锅装盘即可。

蒜香芦笋的做法

1、原料:芦笋。

2、调料:花椒若干、盐、蚝油、蒜、葱花、油。

3、水烧开后,加入盐、几滴油放芦笋飞水一分钟;捞出放冷水里过凉。

4、将芦笋装盘,葱蒜切末放于铺到芦笋上。

5、拿一小碗放入蚝油、生抽、清水调均,倒入锅内烧开,淋到芦笋上。

6、锅内少许油热后,放入花椒若干,炸出香味后离火,即为花椒油。

7、加入切碎后的蒜和葱花,将花椒油淋上,即可。


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