桃胶的食用方法

桃胶的食用方法

材料：皂角米、桃胶、玫瑰酱各一勺，红枣6颗。

做法：

1、桃胶和皂角米分别清洗后用清水浸泡，我浸泡了8个小时，8小时后把桃胶、皂角米简单冲洗后放进砂锅里，加上6颗红枣。

2、砂锅加足够的水，大火烧开，转中小火2个小时就煮好了，期间要时不时的搅拌一下，别糊锅了。

3、碗里加1勺玫瑰酱，趁热把煮好的桃胶、皂角米倒进去搅拌均匀即可。

桃胶的正确炖法和吃法

在炖桃胶的时候不能炖太久，否则很容易导致它从固体变成液体，且在炖桃胶的时候要先用清水泡发然后再进行炖煮，煮制时间不能太长，时间在30分钟左右是最为合适的。桃胶的吃法比较多，可以搭配牛奶或者其它食材一起炖煮，我们需按口味进行选择。

桃胶煮制方法

桃胶对于很多爱美女性来说可能并不陌生，它是一种桃树上分泌的树脂，在夏天时桃树上比较常见，有养颜美容的功效，受到人们喜爱，我们将桃胶买回来之后，也要用正确的方法进行炖煮，否则难以发挥最好的功效。

一般情况下，在炖桃胶的时候不能炖太久，否则会导致它同固体变成液体。一般来说，我们在将桃胶买回来之后，先要用清水泡发，然后再进行炖煮，时间控制在30分钟左右是最好的，要是时间过长，桃胶不成型不说，营养成分也会下降。

桃胶的吃法是非常多的，可以将它搭配牛奶一起食用。先将桃胶清洗干净泡发好，接着将干桂圆去壳、红枣洗净放进碗里，分别接入红糖和揉碎的桃胶，使用隔水炖的方法一起炖半小时左右，最后将牛奶倒进去即可。

油栗炖桃胶的做法

1、食材：板栗100克，桃胶25克，红枣4颗，黄冰糖50克。

2、桃胶用饮用水泡一晚至完全泡发。

3、油栗切小口，煮5分钟后放入凉水中浸泡，便于去除外壳。

4、泡发的桃胶、油栗、红枣、黄冰糖、饮用水一起下锅。

5、大火煮开后转小火煮20分钟即可。

桃胶的吃法

原料：桃胶20克、糖25克、牛奶100毫升、水100毫升。

桃胶泡18个小时，至约10倍大。泡好的桃胶用清水洗净，剥小块，取一奶锅放入适量水，将桃胶放进去小火煮15分钟至水份渐少。加入25克的糖，煮5分钟即可关火放凉备用。牛奶取100毫升放入75克的糖，放入微波炉1分20秒至牛奶温热，用勺子将糖搅拌溶化。剩下的牛奶加入甜牛奶中，搅拌均匀。加入3个蛋白，用蛋抽搅拌均匀。搅拌好的牛奶鸡蛋液过筛网两次。锅内放入水，将牛奶蛋液放进碗里，包上保鲜膜。隔水蒸至蛋液凝固，成水蛋的嫩滑凝固状，关火放凉备用。将蒸好的牛奶蛋上面加上事先煮好的桃胶，放冰箱冷藏，三小时后即可取出食用。

桃胶的做法

1、准备好材料，把豆腐切成条，葱切段，黄瓜切片，桃胶泡发二十四小时以上期间多次换水挑清杂质。

2、豆腐下锅用油煎，把豆腐煎至金黄加入葱姜。

3、炒香后加入桃胶，继续翻炒，加入酱油，炒匀。

4、加入切好的香菜和黄瓜再次翻炒，熟后即可出锅。