木瓜桃胶的做法

木瓜桃胶的做法

1、木瓜炖桃胶，是一道家常养生美食，制作原料主要有胶桃胶、木瓜、冰糖。

2、原料：桃胶20-30克，木瓜一个，冰糖10克。

3、做法：

桃胶用纯净水浸泡12小时。（睡前泡上，第二天用）；仔细的去掉泡发的桃胶里的杂质。加上没过桃胶的纯净水，放入蒸锅蒸20-30分钟。把木瓜对切两半，挖去籽。蒸好的桃胶盛入木瓜，加上冰糖，再放入蒸锅蒸10分钟即可。

桃胶的功效

1、养颜美容。

皮肤好的人，皱纹少，弹性好，这与胶原蛋白有着直接联系，当人体内的胶原蛋白不足时，便会造成皮肤弹性下降，从而衍生皱纹等皮肤衰老迹象，而桃胶富含植物胶原蛋白，适量食用桃胶，能起到很好的护肤效果，对皮肤弹性下降有很大的功效。

2、增强体质力。

我们人体的生命之源是蛋白质，蛋白质不仅是人体细胞和组织中的重要组成部分，也是人体内部多种活动的重要参与者。桃胶不仅含有胶原蛋白，更含有增强体质的蛋白质，食用桃胶，还能增强我们的体质力，让我们充满活力。

3、补脑益智。

食用桃胶有利于补充我们大脑所需的半乳糖，因此桃胶在养颜美容的同时，还能为你补脑益智，不仅让人保持美貌，还能提高智力，这估计是很多人都想要拥有的。

4、有助于睡眠。

人们的生活压力在随着社会的发展也在不断增大，特别是生活、工作中的压力，常常会令我们心烦意乱，我们很多人会在睡前喝一杯牛奶，有助于睡眠，如果用牛奶去炖桃胶后食用，更能提高睡眠质量和缓解疲劳。

桃胶的做法

泡发桃胶 桃胶有大小，一般一个人的量，小点的5-6粒，大的3粒即可，泡发后会很多！足够一个人的量了的。泡发的方式有冷水泡发及热水泡发，但是论口感的话，冷水泡发的会爽口一点！个人会选择冷水泡发法。

放入容器 取5粒小的桃胶，放在容器里面，冷水需尽量盖过桃胶，因为会发，所以吸水，在过程中也需要定时检查水量。泡发10-12小时即可。如果是大的桃胶，泡发5小时后需剪小继续泡发，否则中间部分不够软。

进行清洗 泡发好的桃胶需要进行清洗，剪细，在杂质冲洗不掉的时候，就把有杂质的地方剪掉。放在容器里待用！

加入椰汁 椰汁（如果想要味道更加鲜美，可以使用新鲜的果肉进行榨汁的哦，我这边靠近海边，所以会使用新鲜的椰肉进行榨汁）取一小撮西米，待水煮开放入煮至透明，倒出冷水中浸泡备用。

煮沸放糖 放榨好的椰汁，桃胶放入锅中煮沸，煮沸关小火进行炖5分钟，放入煮好的西米，放适量的冰糖，按个人喜欢甜度放即可！关火，椰汁桃胶西米就算完成啦。美容养颜圣品就算完成啦！

冰糖银耳汤桃胶的功效与作用

1、银耳中含有丰富的蛋白质，脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。此外还含有海藻糖，甘露糖醇等，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养的补品。

2、富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并出去脸部黄褐斑、雀斑等。

3、银耳中的膳食纤维可助肠胃蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。

4、用于治肺热咳嗽、肺燥干咳，雪耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用。银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。

5、能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。

桃胶的功效与食用方法

1、桃胶的功效：古有记载，桃树上胶，最通津液，能治血淋，石淋。痘疮黑陷，必胜膏用之。现代用桃胶治病并不多见，但用它来美容可物美价廉的好东西。桃胶可以有美容的作用，对于治疗皮肤疾病，皮肤暗淡也是有好处的。

2、桃胶的吃法：我们买到的桃胶是干货，需要用水泡发。泡发后的桃胶可以涨大10倍左右，所以一次的用量不多，大概10-15克。桃胶本身无味，口感似果冻般爽滑。做法很多，可以炒、炖、凉拌，可荤可素。但最顺理成章的做法，还是把桃胶做成甜品。而且因为它的美容功效，与银耳、木瓜、雪梨等搭配尤为合适。桃胶可以有很多的食用方法，搭配银耳啊或者是木瓜都是不错的选择呢。