网红奶香花卷馒头怎么做

网红奶香花卷馒头怎么做

1、材料：中筋面粉300g、红枣8个、纯牛奶250毫升、酵母3g、白糖10克、玉米油 5克。

2、红枣清洗干净，提前浸泡30分钟。

3、将300克面粉+250毫升澳牧A2纯牛奶+3克酵母+10克白糖混合，用筷子搅拌成面絮状。

4、面粉成团后加5克玉米油，继续揉成光滑的面团（玉米油的加入蒸出来的馒头表皮更光滑）。

5、面团搓成长条，分成小剂子，每个约60克。

6、取一面剂擀成圆形，稍微薄一点，表面刷一丁点油，防止粘连，分成八等份。把8份面片重叠摞起来。

7、首先用筷子从中间压下去，然后竖起来放手掌心，尖尖的一端朝上，再朝着一个方向旋转，最后是按压顶部，留出位置放红枣。把红枣放在中心，整理一下形状，一个花卷制作完成，依次按照步骤做完所有的花卷。

8、锅中放40℃温水，把花卷放进去，盖上盖子，醒发两倍大以后再开始蒸，水开后中大火蒸20分钟，焖2分钟。

9、奶香红枣花卷制作完成，松软香甜，外皮细腻，成品像一朵花，心情美美哒。

自制网红奶枣的做法

1、食材：红枣60颗、巴旦木60粒、黄油20克、棉花糖200克、奶粉60克。

2、准备红枣并去核，巴旦木坚果。

3、巴旦木坚果塞进红枣中。

4、黄油入锅小火融化。

5、倒入棉花糖，小火翻炒至融化。

6、倒入奶粉翻炒均匀，关火（全程小火）棉花糖炒的时间短就不会太硬。

7、倒入准备好的红枣，翻炒均匀，让红枣都裹上棉花糖奶粉。

8、把每颗红枣都搓均匀。

9、撒上奶粉就可以了。

网红奶香枣加杏仁的做法

1、准备食材和用具：红枣、杏仁、奶粉、棉花糖、黄油、不粘的锅。

2、把红枣去核，把杏仁塞进红枣里面。

3、烧锅把黄油融化。

4、倒进棉花糖炒至融化。

5、再把处理好的红枣放进炒至融化的锅里。

6、炒至均匀出锅，倒进奶粉里，把红枣均匀的裹上奶粉，这样奶枣杏仁就做好了。

网红奶枣怎么做

1、准备食材：大枣、奶粉、棉花糖、黄油和杏仁。

2、准备一碗大枣清洗干净，然后用吸管把大枣里面的核去掉备用，红枣一定要选取捏起来比较软的，这样才好去核。

3、把杏仁塞到大枣里面备用。

4、准备10克的一块黄油，用小火炒至融化，然后倒入20颗（大约90克）棉花糖，用小火炒至融化，棉花糖完全融化后再放入一勺奶粉翻拌均匀，翻拌均匀后放入准备好的大枣搅拌均匀备用。

5、手上戴上一次性手套，然后把搅拌好的大枣一个一个拽下来，再把表面揉光滑，然后放入奶粉中搅拌一下，让大枣上裹一层奶粉即可。