这8种便宜又营养的食物

这8种便宜又营养的食物 最适合养生了

现如今的人们的饮食讲究的是食物的多样性，每种食物都有着属于它的独特的价值。身体是革命的本钱，只有好的身体才能够去努力的拼搏奋斗。那么本期的健康饮食文化，讲讲养生吃什么比较好。

1、菠菜——“强心剂”

研究显示，常吃菠菜可以降低心脏病的发病率，而且心脏病患者病发时，成功挽救率也会提高。

2、大枣——“护肝剂”

研究发现，红枣含有一种化合物的成分，有抑制肝炎病毒的活性的作用，对于患有慢性肝炎的朋友，除了规范治疗以外，红枣是很好的食物，或者担心自己肝脏的朋友，建议吃点天然的红枣。

3、洋葱——“抗癌剂”

洋葱中含有抗氧化作用的微量元素硒和一种叫“栎皮黄素”的植物化学物，能抑制致癌物活性，阻止癌细胞生长。调查显示，常吃洋葱比不吃洋葱的人胃癌患病几率会下降。当然了，想要真的预防癌症，还是得“什么都吃”，营养均衡。

4、大蒜——“杀菌剂”

南北饮食差异中，对于大蒜的吃法，其实大蒜最适宜的食用方法是生吃，而且最好捣成蒜泥食用。大蒜中的大蒜素有杀菌抑菌的作用，当大蒜被切开或因挤压使大蒜组织结构破坏时，会产生大蒜素，杀菌抑菌效果也越好。

5、山药——“补肾剂”

补肾食材中，首选铁棍山药。铁棍山药富含丰富蛋白质、维生素和多种氨基酸与矿物质，既适合补肾阳虚，也补肾阴虚。山药最好蒸着吃，放锅中蒸煮20分钟左右，每天吃半根，男女老少都适宜。点击蓝字了解更多：山药吃对了是补品吃错了是“毒药”？这些人可别吃

6、金针菇——“益智剂”

金针菇的蛋白质含量很高，且赖氨酸、精氨酸和亮氨酸的含量都非常高，有利于儿童智力发育。最好用煮的方法，有助于蛋白质溶出，汤味也更鲜美。

7、绿豆——“解毒剂”

研究表明，绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成的沉淀物，所以喝绿豆汤用于解毒时最好把豆子煮烂（但也别煮的时间过长），喝的时候把豆子一起吃进去，这样的绿豆汤虽然色泽浑浊，但清热解毒作用更强。

8、苹果——“减肥剂”

现代研究认为，苹果含有果糖、葡萄糖、蔗糖、膳食纤维、黄酮、果胶、维生素A、C、E及钾和抗氧化剂等，具有降低胆固醇、通便止泻、减肥、防癌防衰老、增强记忆、使皮肤润滑柔嫩的作用，还可以减轻孕妇孕期反应和预防感冒等。

求简单营养的家常菜营养粥

皮蛋瘦肉粥的食材大米、瘦肉、皮蛋，生抽，淀粉，盐，香油，葱花等；

第一，瘦肉切成小粒，调入生抽、加一勺淀粉；

第二，皮蛋去壳，切成小丁备用；

第三，大米淘洗干净，入锅煮；

第四，待大米煮好加入瘦肉碎，继续煮一会，肉末入锅时一定要捏散，否则很容易成团；

第五，最后加入切好的皮蛋丁；

第六，加入少许盐调味；

第七，滴上两滴香油搅匀；

第八，最后撒上葱花即可出锅食用；

注，皮蛋瘦肉粥营养丰富，富含蛋白质，润喉去火，质地黏稠、口感顺滑、好消化，适合大多人群，且做法简易，因而被人们称为营养家常粥等。

美味营养的排骨汤做法

原料：山药、排骨、葱、姜、盐、料酒。

1、山药冼净，去皮切断 。

2、排骨洗净，锅里加满水，煮开，撇去浮沫。

3、放姜片葱结后，加黄酒，转小火。

4、煮20分钟，捞出葱结后，放山药，开中火沸滕后再转小火。

5、半小时后加适量盐，煨15分神罕山药排骨酥烂即可。

推荐几个好喝又营养的汤怎么做

玉米萝卜大骨汤：

准备材料：玉米棒，红萝卜，排骨，红枣，生姜。

做法：

1、把玉米棒切成段，红萝卜切块，排骨砍好，生姜切片再把红枣洗干净备用；

2、把排骨去血水洗干净后拿出汤锅洗干净。给汤锅倒进清水，自己想喝多少汤就倒多少清水，不过要预留一些；

3、可以烧水了，水烧开后就把玉米段，排骨，姜片一起放进去用大火煮开后改为小火煲上40分钟左右，红萝卜到最后几分钟才放下去。

番茄鸡蛋汤：

准备材料：番茄，鸡蛋，生姜。

做法：

1、把番茄洗干净切块，生姜洗干净切片，鸡蛋暂时还不用。拿出锅洗干净放入清水打开大火煮，水热后把番茄放进水中；

2、直至水沸腾后可以拿出鸡蛋直接打开到锅里；

3、大火煮沸腾后关到小火轻微煮几分钟后把切好的生姜放下去再等一分钟后即可。

如何做一顿营养的早餐

1、把清洗干净的银耳、黄豆、小黄米和红枣放入料理机中，按下打营养豆浆的按键。准备一个蒸锅，把冷藏的紫薯馒头和生鸡蛋放入蒸锅中，大火烧开，关小火十分钟左右熄火。把黄金蛋酥拆开放入盘中，把蒸好的馒头放入盘中，鸡蛋剥壳放入盘中（有时间还可以给鸡蛋做个造型），切上几片苹果片摆盘。

2、把豆浆倒入碗中，加少量的白砂糖，搅拌均匀。准备一些干小枣，清洗干净，沥干水分后放入小盘子。所有的食材准备好后，摆在一起，是不是很好看。做一顿这样的早餐给小宝贝或是心爱的人，心里一整天都是暖暖的爱意，是不是既简单，又省时间，还营养非常的丰富啊。