怎样做美味的秋葵茭白炒牛肉

怎样做美味的秋葵茭白炒牛肉

第一、 准备适量新鲜的牛肉，在冰箱里稍微冻一下，切成薄片，再准备适量生姜，洗净后切碎，放在上面，加入适量盐，鸡精，五香粉，生抽，料酒，淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟。

第二、 准备一根茭白，去除外皮后切成滚刀块，放入盘中备用。

第三、 准备适量秋葵和青椒，将秋葵洗去表面的细小绒毛，然后切成片儿，再将青椒洗净后，也切成片，放入盘中备用。

第四、 炒锅中放入适量油，油热后将牛肉放入锅中炒香，盛出备用，大约炒五分钟左右，根据牛肉的厚度来确定，牛肉切得比较薄的话，可以少炒一会儿。

第五、 锅中留底油，油热后，将茭白块倒入锅中，小火慢炒，炒至表面微微变色。

第六、 将准备好的秋葵和青椒倒入锅中，和茭白一起翻炒均匀。

第七、 根据自己的口味，放入适量盐，鸡精，五香粉，生抽，搅拌均匀。

第八、 炒好之后，将之前炒熟的牛肉倒入锅中，翻炒均匀。

第九、 加入少许清水，防止粘锅，炒好之后，盛出，放入盘中。

第十、 准备适量枸杞子，将枸杞子用清水泡发，放在盘中，再用胡萝卜刻出一个五角星，放在盘中，装饰好之后，就可以吃了，真是又好看又好吃，喜欢的朋友可以尝试来做一下。

怎样做美味的豆角炒茄子

第一、 准备适量新鲜的长豆角，再准备适量新鲜的青茄子，将它们洗净后放入盘中备用。

第二、 将长豆角切成小段，放入锅中焯水，焯水的时候可以加少许盐和油，这样防止变色，焯好后捞出，放入盘中备用。

第三、 将茄子去皮切成长条，放入清水中泡十分钟左右，用清水泡过的茄子不容易吸油，而且口感更加软嫩。

第四、 炒锅中放入适量油，油，热后放入蒜片爆香，然后再加入两三块冰糖，小火炒至冰糖融化。

第五、 将茄条放入锅中，翻炒均匀，冰糖变色后，会让食材变得更加好看，并且口感更好。

第六、 将准备好的豆角放入锅中，和茄子一起翻炒，豆角焯过水，很容易熟。

第七、 根据自己的口味，放入适量盐，鸡精，五香粉，翻炒均匀。

第八、 放入适量生抽和陈醋，可以加少许清水，防止粘锅。

第九、 准备适量红椒，洗净后切成小细条，放入锅中翻炒一下，家里人都不太喜欢吃辣，这里就放一些红椒来替代了，这样可以让菜肴的颜色更加好看。

第十、 炒好之后，出锅装盘就可以吃了，美味营养，真的太好吃了，家里人都非常喜欢。

怎样做美味的木耳毛豆炒肉丝

第一、 准备适量五花肉，洗净后切成丝，放上适量生姜末，再放上适量盐，鸡精，五香粉，生抽，料酒搅拌均匀，腌制15分钟。

第二、 准备适量毛豆，去掉外皮，控干水份备用；准备适量木耳，用清水泡发，泡发的时候，可以加少许白醋，这样可以加快泡发的速度；准备适量胡萝卜，洗净后，去除外皮，切成丝备用。

第三、 炒锅中放入适量油，油热后，将腌好的五花肉丝放入锅中炒香，炒至五花肉变色就可以了。

第四、 将毛豆放入锅中，和毛豆一起翻炒均匀，炒至毛豆表面微微起皱，就可以了。

第五、 将泡好的木耳倒入锅中，和毛豆一起翻炒均匀。

第六、 将之前准备好的胡萝卜丝倒入锅中，翻炒均匀。

第七、 根据自己的口味，放入适量盐，鸡精，五香粉，搅拌均匀。

第八、 放上适量生抽，陈醋，为防止木耳遇高温溅出来，加入少许清水，盖上锅盖。

第九、 炒熟之后，出锅装盘，再准备适量香菜洗净后，放在上面，趁热就可以吃了，真的太美味了。