怎样做美味的红烧茄子炒猪肉

怎样做美味的红烧茄子炒猪肉

第一、 准备适量猪肉，洗净后切成丝，然后准备适量姜和蒜，洗净后切碎，和猪肉放在一起，加入适量盐，鸡精，五香粉，生抽，料酒，淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟。

第二、 准备一个圆茄子，削去外皮，切成长条，放入盘中备用，圆茄子的外皮有点硬，所以最好将皮去掉。

第三、 放一勺盐，腌制15分钟，将茄子腌出水分，用手捏一下，将腌出的水分倒掉，再用清水冲洗一下，放入盘中备用。

第四、 炒锅中放入适量油，油热后，将肉丝放入锅中炒香。

第五、 加入一勺白砂糖，等白砂糖融化后，出现糖色，然后将处理好的茄子，放入锅中，翻炒均匀。

第六、 准备适量红椒，洗净后取出适量，切成丝，倒入锅中，不仅营养，而且可以让菜肴的色泽更加好看。

第七、 根据自己的口味，放入适量五香粉，鸡精，生抽，因为五花肉和茄子都已经放过盐了，就不用再放盐了。

第八、 加入少许清水，防止粘锅，炒熟之后，就可以装盘了。

第九、 出锅装盘，就可以吃了，还可以准备适量小葱，洗净后切碎，撒在上面，美味营养，真的太好吃了。

怎样做美味的土豆猪肉豆腐卷

第一、 准备一个土豆，洗净去皮后，切成丝，可以用刀切得稍微碎一些，淀粉不用洗去。

第二、 准备适量五花肉，洗净切碎，然后和土豆丝放在一起备用。

第三、 准备适量的葱，姜，蒜，洗净后切碎，放入盘中，这样可以有效去除猪肉的腥味。

第四、 根据自己的口味，加入适量的盐，鸡精，五香粉，搅拌均匀。

第五、 再加入适量生抽，料酒，拌入少许淀粉，搅拌均匀，做成馅备用。

第六、 准备适量豆腐皮，用清水洗一下，切成大方片，放入盘中，然后将准备好的猪肉土豆馅儿放到豆腐皮中。

第七、 从一头卷起来，按照图中所示的方法，卷成圆柱体，尾端用少量的馅儿粘一下，按照同样的方法，全部做好。

第八、 平底锅放入适量油，油热后，将做好的豆腐卷放入锅中，小火慢煎。

第九、 注意，火不能大，大约煎十来分钟，估计馅已经熟了，然后将火开的稍微大一些，煎至两面金黄。

第十、 出锅装盘，蘸上番茄酱，就可以吃了，美味营养，真的太好吃了。

怎样做美味的绿皮萝卜炒肉

第一、 准备适量五花肉，洗净后切成片，再准备适量的葱姜蒜，洗净后切碎，放在上面。

第二、 放入适量盐，鸡精，五香粉，生抽搅拌均匀。

第三、 准备一个绿皮萝卜，洗净后去皮切成丝；再准备适量红椒，洗净后，切丝备用。

第四、 炒锅中放入适量油，油温五成热后，将肉片倒入锅中炒香。

第五、 将萝卜丝倒入锅中，然后将准备好的红椒丝也倒入锅中，和萝卜丝一起翻炒均匀。

第六、 根据自己的口味，放入少许盐，鸡精，五香粉，搅拌均匀，腌肉的过程中，已经放过调料了，所以这个量千万不要放太多。

第七、 加入少许清水，防止粘锅，出锅前可以再加少许陈醋提鲜。炒好之后，出锅装盘。

第八、 准备适量香菜，洗净后放在上面，搅拌均匀就可以吃了，真的太好吃了，家里人都非常喜欢。

怎样做美味的冬瓜番茄炒肉末

第一、 准备适量冬瓜，洗净后，去皮切成片；准备适量五花肉洗净后切成丝，放入盘中备用；准备适量西红柿洗净后，也切成块，放入盘中备用。

第二、 准备适量姜，蒜，洗净后切片，锅中放入少许油，油热后，放入姜片，蒜片爆香。

第三、 给自己的口味，放入适量盐，五香粉搅拌均匀，这样会更加入味。

第四、 把准备好的冬瓜片儿，倒入锅中翻炒均匀。

第五、 再将准备好的西红柿，倒入锅中翻炒均匀。

第六、 放入适量鸡精和生抽，搅拌均匀，盖上锅盖，炒一会儿，炒至西红柿出水，冬瓜变软就差不多了。

第七、 出锅装盘，再准备适量小葱，洗净后切碎，撒在上面就可以吃了，真的特别美味。