重庆有哪些著名的菜

重庆有哪些著名的菜

1、重庆万州烤鱼：

典型的重庆特色菜。把鱼破洗净后平放在一个铁夹子中，放在火炉上用木炭烧烤。烤制过程中，在鱼的两侧刷色拉油、香油，再撒上孜然、胡椒粉。然后盛到专用铁盘子中，加入熬制骨头汤或鸡汤或用牛油、红油、白糖、花椒、辣椒、豆豉等调味品炒出底料浇在鱼上，在鱼汤中放上豆腐、西芹、生菜等爽口菜，这样可以去掉鱼的腥味。

2、重庆黔江鸡杂：

将鸡杂用秘制作料拌了，腌一腌进味，然后再放入锅中加秘制汤料煮，再配点血旺、蘑菇、豆皮、竹笋、海白菜、冬瓜、土豆之类，便大功告成。黔江鸡杂的秘诀在腌制的泡萝卜，味道好不好香不香全在此，彭水、黔江一带最正宗。

3、特色干锅：

重庆九里飘香秉承传统火锅和中餐技术精华，独创特色干锅系列技术为基础，填补餐饮业干锅市场空白， 砂道罐罐鸡，飘香贝母鸡，干锅玉兔，红袍鲶鱼等菜深受食客的喜爱。特色菜有干锅鸡、干锅兔、沙道罐罐鸡、干锅排骨等等。

外国文学史中著名的四大吝啬鬼

1、夏洛克出自英国戏剧家 莎士比亚喜剧《威尼斯商人》，他是犹太人，高利贷者，贪婪、吝啬、冷酷和狠毒；虽然腰缠万贯，却从不享用，一心想着放高利贷。

2、阿巴贡出自法国剧作家莫里哀喜剧《悭吝人》，或译名为《吝啬鬼》、《悭吝鬼》，阿巴贡是个典型的守财奴、吝啬鬼。他特爱泡妞，吝啬成癖。当他处心积虑掩埋在花园里的钱被人取走后，他呼天抢地，痛不欲生，绘画出一个视钱如命的守财奴形象。

3、葛朗台出自法国作家 巴尔扎克长篇小说《守财奴》， 原译名为《欧也妮·葛朗台》，葛朗台是个吝啬鬼。葛朗台一生只恋着金钱，从来只是认钱不认人。侄儿查理为父亲的破产自杀而哭的死去活来，他居然说：“这年轻人是个无用之辈，而不是钱。”

4、泼留希金出自俄国作家 果戈里长篇小说《死魂灵》，泼留希金是俄国没落地主的典型，是俄国封建社会行将灭亡的缩影。虽然贪婪吝啬与葛朗台不相上下，但腐朽没落则是泼留希金的个性。

世界上有哪两大著名的火山地震带

环太平洋火山地震带和地中海——喜马拉雅火山地震地带。

太平洋火山、地震带是一个围绕太平洋经常发生地震和火山爆发的地区，全长40,000公里，呈马蹄形。环太平洋火山带上有一连串海沟、列岛和火山，板块移动剧烈。环太平洋火山带共有活火山512座，占全球活火山数量的80%。

地中海——喜马拉雅火山、地震带，也称欧亚地震带，从地中海向东，经中亚至喜马拉雅山，然后向南经我国横断山脉，过缅甸，呈弧形转向东，至印度尼西亚。