生羊排烤箱烤多长时间

生羊排烤箱烤多长时间

用料：羊胁排、土豆、 独蒜、洋葱、香菜、姜、小葱、花椒、孜然粒、辣椒粉、黑胡椒粒、生抽、绍酒、盐。

1、取炒锅，将盐炒热后加入花椒，共同炒热。

2、将羊胁排洗净，用刀尖在各面戳上若干个洞，放入盆中，加入炒过的盐与花椒，加入生抽、绍酒、以及姜片、葱段、粗洋葱丝、香菜段，搓揉均匀后，放入保鲜盒，置于冰箱冷藏室中，腌48小时小时后，将羊肉取出放入盆中。

3、将孜然粒用擀面杖擀碎，连同辣椒粉、胡椒粒一起放入盆中搓揉均匀并敲打数次，静置2小时烤箱190度预热。

羊排烤箱烤多长时间

200度的温度，烤一个小时即可。

羊排是指羊的肋条即连着肋骨的肉，外覆一层层薄膜，肥瘦结合，质地松软。适于扒、烧、焖和制馅等。羊排，不仅是西餐厅桌上的常客，也是西方家庭主妇们惯用的烹饪食材。

时下，在许多商场超市，都有羊排售卖，价格适中，而入冬时节，正是吃羊排进补的时候。

怎么样腌制羊排烤出来嫩

1、腌制羊排材料：羊排500克，新鲜辣椒3个，葱2根，姜丝适量，五香佐料4茶匙，耗油2茶匙，鸡粉2茶匙，盐少许。

2、将辣椒、葱切粒，所以材料一起放入，充分搅拌，淹20~40分钟左右捞出羊排。

3、淹久了会咸，淹少了太淡，建议30分钟最佳，此时口感适中。

4、经过这样腌制，烤出的羊排绝对鲜嫩色香味俱全。