怎么做盐焗龙虾

怎么做盐焗龙虾

1、粗盐2000克，海龙虾1000克，花椒20粒，大料2个，花雕酒20克，姜片5片。

2、准备一口铁锅，海龙虾用厨房纸稍微擦干水分。

3、铁锅中放入粗盐、花椒、大料，大火炒盐。

4、炒到盐在锅中噼噼啪啪作响盛出一半的盐，把海龙虾和姜片平铺在盐上，用前面盛出的一半盐完全盖住海龙虾，盖锅盖中火加热3分钟后。

5、倒入花雕酒，倒入的时候要均匀一些。

6、再加热3分钟，焖3分钟后扒开盐取出焗好的海龙虾。

7、最后就可以出锅、装盘了。

空气炸锅怎么做盐焗乳鸽

1、材料：乳鸽1只（约350克）、盐焗鸡粉10克、生姜汁1茶匙、料酒1勺。

2、所需的腌渍料，姜汁是直接用生姜磨末渣出汁液。

3、乳鸽清洗处理好后，沥干水分后一只开四件，然后加入腌料拌均匀腌渍4小时以上。

4、空气炸锅调校195℃预热5分钟后。

5、然后在炸锅里垫上锡纸，将腌渍好的乳鸽放入平铺好。

6、然后开炸7分钟后，反转面再炸，直到炸至上色即可。

怎么做盐焗鸡

1、三黄鸡1只（1000g）、海天盐焗鸡粉一包、葱30g、姜10g、料酒30ml。

2、将三黄鸡内脏去除清洗干净，沥干水分。

3、先在鸡身抹上一层料酒，再把盐焗鸡粉均匀涂遍鸡内外，腹中塞上葱姜静置，腌1个小时以上。

4、电饭煲四周和底部抹上油,放入腌好的鸡，淋上少许油。

5、按煮饭键将鸡煮熟即可。中途记得翻面一次,使受热均匀。