芹菜和白萝卜一起做饺子馅

芹菜和白萝卜一起做饺子馅

主料: 芹菜200g，萝卜1个，猪肉馅400g，

辅料：香油适量，盐适量，料酒适量，饺子馅调料适量，酱油适量，葱适量，姜适量，面粉适量

步骤：

萝卜洗净后擦成丝，再放盐腌10分钟就会出很多的水，挤掉多余的水分，然后剁碎；芹菜用开水烫一下，也一样剁碎；粉条泡发剁碎；把以上材料和肉馅放在一起，加盐、料酒、葱姜末、饺子馅调料、香油、酱油搅拌均匀；把面倒进盆子里，用温水和面，面不能和得太硬，也不能太软，和好了先揉一揉，然后用保险膜包住醒一会儿；把面揉成长条，切成相同大小的小剂子；擀成小圆片，放上馅料，包好的饺子；锅中放适量水，水开后倒入包好的饺子，待水开后再分别加入3次小勺冷水，再次煮开后可见饺子都已浮出水面，关火，用漏勺捞出饺子即可。

水芹菜和芹菜有什么区别

1、区别一、生长环境不同：水芹菜主要生长在河沟、水田边等比较凉快的地方，一般在南方比较常见；芹菜主要生长在旱地上，一般在北方种的多。

2、区别二、外形不同：水芹菜茎干上没有绒毛，齿叶很细长，茎干非常细，大概在2～3mm粗，颜色呈淡绿色，闻起来有淡淡的清香味；芹菜叶片呈V状缺口，叶柄上有肉毛，茎干细长，中间是空心。

3、区别三、功效不同：水芹菜具有利尿除湿、清热解毒的效果；芹菜具有祛风利湿、降血压、降血脂、预防肝硬化的效果。

4、区别四、口感上不同：水芹菜吃起来口感清脆，清香爽口；芹菜吃起来香味较浓，尤其是跟肉类一起炒，可提升肉的香味。

5、区别五、价格不同：水芹市场价格一般在2～4元一斤，且南方卖得比较多；芹菜市场价格一般在1～2元一斤，当然也有贵的，但不会贵多少，在南北方均有卖，且一年四季都有。

芹菜和鸡蛋怎么做炒饭

芹菜块炒米饭

芹菜洗净后将，整个的顺茬切条，然后切段，鸡蛋下入锅中，快速地翻炒成块

然后另起一锅，下入葱段炒香，然后下入芹菜翻炒，再下入米饭进行翻炒

然后下入煎好的鸡蛋块，继续翻炒

翻炒均匀后，加入调味品盐和十三香调味

翻炒均匀入味后，即可出锅装盘食用