榴莲皮怎么吃

榴莲皮怎么吃

榴莲皮可用来煲汤，以榴莲壳煲鸡汤为例：

主料：鸡肉、榴莲壳。

辅料：生姜、红枣、枸杞。

制作步骤：

1、将鸡肉洗净切成块；

2、将锅中水煮沸，然后把鸡块加入沸水中，煮十分钟后从锅中捞出待用；

3、沿榴莲壳边取下白色的内层嫩肉；

4、在砂锅中放入姜片，再将榴莲壳放入，加入红枣和枸杞，最后再放入鸡肉；

5、在锅中加入水，盖上盖子，开大火煮沸后，改小火慢煲；

6、小火煮一到二小时即可。

榴莲皮煲鸡汤怎么做

1、食材：老鸡、榴莲皮、党参、红枣、姜、盐。

2、健康功效。党参:补肺、红枣:利尿、姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表。

3、将老鸡斩件入滚水中飞飞水。

4、将飞过水的鸡块、红枣、榴莲皮、党参（切小段）和姜（拍扁)一起放入煲锅，加适量清水。

5、先大火煲滚半小时，转中小火煲一个半小时，加盐调味，可出锅。

6、装碗即成（榴莲皮丢弃）。

榴莲皮绿色的熟了吗

榴莲皮绿色的没有熟。一般榴莲果熟透色调会变黄，并且有细缝隙，香气较为浓。

榴莲是热带著名水果之一，原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多，其中以泰国最多。中国广东、海南也有种植。榴莲在泰国最负有盛名，被誉为水果之王。

榴莲催熟的处理方法：

１、报纸包裹催熟：用两张报纸把榴莲整个裹住然后放在阴凉点的地方，不要多接触氧气和空气，放两天就可以吃了。

２、和苹果香蕉放在一起：买一个熟透的香蕉或苹果和榴莲肉放在一起，气温低3天左右就熟，气温高1天左右就可以。成熟的香蕉（或苹果）会释放乙烯气体，而乙烯本身就是很多果农用来催熟用的。

３、微波炉加热：用保鲜膜包住果肉用微波炉转2分钟左右，拿筷子戳，是不是软了，不够软就再热30秒，视具体情况而定。（没有微波炉就用电吹风吹，可以快速将半生的榴莲吹熟。或者放在台灯下烤。不要用塑料袋，会产生水气，只会加快榴莲的腐烂）。