榴莲皮煲鸡汤怎么做

榴莲皮煲鸡汤怎么做

1、食材：老鸡、榴莲皮、党参、红枣、姜、盐。

2、健康功效。党参:补肺、红枣:利尿、姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表。

3、将老鸡斩件入滚水中飞飞水。

4、将飞过水的鸡块、红枣、榴莲皮、党参（切小段）和姜（拍扁)一起放入煲锅，加适量清水。

5、先大火煲滚半小时，转中小火煲一个半小时，加盐调味，可出锅。

6、装碗即成（榴莲皮丢弃）。

怎么处理榴莲皮

榴莲皮可以用来煲汤喝，或者还可以将榴莲皮磨成粉状用开水或果汁泡服饮用。榴莲全身都是宝，不仅果肉营养丰富，而且它的果核和榴莲皮都含有很多的营养成分，都是可以进行再次加工食用的。

榴莲皮与其他化学物一起可以合成肥皂使用。

榴莲的营养价值非常丰富，其中含有蛋白质、维生素、脂肪，以及铁离子、钙离子等微量元素。

成熟的榴莲气味芳香无比，果肉酥软香甜，入口绵密，而未熟的榴莲，则会比较生硬，且吃起来不甜。

榴莲皮怎么做汤详细

榴莲皮做汤的做法：

原料：上等排骨一斤，榴莲壳半个，盐少许，葱、姜、蒜适量。

具体做法：

1、将排骨用沸水氽一下；

2、用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成小块；

3、将排骨和榴莲瓤一起放进高压锅里，加入葱姜蒜去腥提味，大火，上气后十分钟出锅，加适量盐即可。