榴莲皮怎么剥

榴莲皮怎么剥

1、熟透的榴莲的顶部，一般隐隐约约有很多裂痕。它们是榴莲外壳的薄弱环节；

2、拿小刀轻轻撬开顶部的裂痕，很快榴莲最薄弱的结构面就会暴露出来；

3、沿着顶部的裂痕，慢慢往下剥开，让裂口往底部裂开；

4、当裂口开了几厘米大小，可以放下拇指，掰开榴莲裂口；

5、慢慢用力，很快就可以掰开。

为什么榴莲皮是绿色的

榴莲皮是绿色的是因为还没成熟，熟了的榴莲嗅起来很香，吃得来的是香，吃不来的嗅起来是臭。如果嗅起来有酒的味道那就是熟过头了，这种不好吃。榴莲属于热带水果，营养非常丰富，很容易上火。

榴莲皮怎么保存

保存榴莲皮的方法如下：

首先要把榴莲外面的尖刺去除，然后把榴莲的皮切成小块放进冰箱保鲜，可以存放的时间会很长，需要的时候再取出来用，如果条件允许，要把榴莲皮放在保鲜盒里，然后放到冰箱的保鲜层以达到更好的保鲜效果。

榴莲皮怎么弄下来

先用刀把榴莲底部的凸起部位切离，就可以看见里面的纹路了，然后用刀顺着纹路切一道，再用手掰开，取出榴莲肉瓣即可食用。食后九小时内禁忌饮酒。用榴莲壳煮水喝可以降榴莲的热气。

选购指南：从表皮可认识

榴莲的优劣，凡锥形刺粗大而疏者，一般都发育良好，果粒多，果肉厚而细腻；如刺尖细而密，则果粒，果肉薄而肉质粗。或用手将相邻的两个刺拉近，很容易挨在一起的，就是成熟的。