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冬至吃饺子还是立冬

更新时间: 2026-05-03 21:22:13

冬至吃饺子还是立冬

1、立冬跟冬至都可以吃饺子。中国人吃饺子已经达到了一种痴迷的程度,相比较来说,冬至吃饺子的人偏多。

2、饺子是一种历史悠久的民间吃食,饺子也是中国人在春节时特有的民俗传统。取“更岁交子”之意,所以深受老百姓的欢迎。民间有“好吃不过饺子”的俗语。近些年来,饺子不仅是中国人喜爱的传统美食,还是很多外国友人喜欢的食物。

3、有民俗专家认为,立冬是秋冬季节之交,是“交子之时”,所以这时吃饺子有“顺从天意”的意思。但其实现代的人,不仅会在节气的时候吃饺子,在一些盛大的节日中也会吃饺子,比如新人结婚时会互相喂对方饺子,寓意和和美美。

冬至吃饺子意味着什么

冬至吃饺子意味着具有冻不掉耳朵的说法。冬至是严冬季节,人们以食取暖,以食治病,经过数千年发展,逐渐形成了独特的节令美食传统,诸如馄饨、饺子、汤圆、赤豆粥、狗肉羊肉等都作为冬至节令食品。而伴随着冬至食俗,还有很多汉族民间传说。

在冬至有吃饺子的风俗,称为吃捏冻耳朵。这也有传说相传南阳医圣张仲景原为医官,告老还乡时适是大雪纷飞的冬天。他看见南阳的乡亲受冻饿之苦,有不少人的耳朵被冻烂了。于是他就叫弟子在南阳关东搭起医棚,用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟,捞出来剁碎,用面皮包捏成耳朵的样子,再放下锅里煮熟,做成驱寒矫耳汤施舍给乡亲吃。乡亲们服食后,冻烂的耳朵治好了。后来,每逢冬至人们便模仿做这种捏冻耳朵吃,说是冬至吃了饺子不冻人。

冬至吃饺子的打油诗

1、冬至饺子打油诗(一)

案板方方刀光寒,或菜或肉剁成馅。

面团圆圆杖下扁,筷子取馅面中填。

巧手捏出玲珑褶,皮薄馅大锅不沾。

山西陈醋山东蒜,饺子浮沉几人馋。

2、冬至饺子打油诗(二)

北方冬至包饺忙,冬至南方熬高汤。

若要一年不生病,快找名医下膏方。

冬令进补是时尚,别忘祖宗烧点香。

阴阳调和很重要,阖家幸福都无恙。


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