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马铃薯的做法

更新时间: 2026-05-04 12:05:00

马铃薯的做法

1、准备:土豆2个,小米椒5个,大蒜2-3瓣,葱2根,需备好:油、醋、盐、啤酒、白糖、白胡椒粉、生抽、香油(芝麻油)、鸡精、各适量。

2、土豆去皮,大蒜剥好,小米椒、葱洗干净;小米椒,大蒜,葱切碎;土豆切条后放水里清洗二遍,土豆不用切太细。

3、锅里放油,放入大蒜,小米椒爆香;放入土豆,翻炒均匀。

4、放入1小勺白糖,1小勺白胡椒粉,半汤勺生抽,翻炒均匀后,放入醋,醋的量根据根据个人喜好,喜欢酸就多放点,不喜欢太酸就少放点。

5、放入2汤勺啤酒,或料酒,实在都木有,就放一点开水吧,翻炒至土豆熟透。

6、最后放盐,葱花,香油,关火后放鸡精(鸡精可不放),然后翻炒均匀,即可起锅。

马铃薯的做法有哪些

1、蒜头剁碎备用,土豆切片,尽量厚一点。加清水浸泡5分钟左右。

2、把泡好的土豆片放入锅里,煮2-3分钟,完全变色即可。

3、然后捞出晾下,可以手捧住篮子两边,甩干水分。

4、热锅下油,码入土豆片,中小火煎至两面金黄微微上色

5、锅里放油,放蒜末爆香,加入一勺豆瓣酱,炒出红油

6、倒入土豆片,加1勺生抽,翻炒均匀,撒入芝麻葱花即可

种植马铃薯的方法

1、选一块阳光充足排水良好的地块,施上底肥,一般是钾肥,比如说草木灰就挺不错的,或者发酵好的鸡粪肥。最好不要选择已经中了两年土豆的地块,因为这样土豆容易生病,不容易长好。

2、土豆可以在十二月份或者一月份、二月份提前育芽种植,没有的话在二月份的时候去市场买发芽土豆。

3、整地。把大的石头杂草都清除掉,最好用熟地,施上底肥,主要是有机肥料和钾肥,烧荒用的草木灰不错。


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