马铃薯的做法

马铃薯的做法

1、准备：土豆2个，小米椒5个，大蒜2-3瓣，葱2根，需备好：油、醋、盐、啤酒、白糖、白胡椒粉、生抽、香油（芝麻油）、鸡精、各适量。

2、土豆去皮，大蒜剥好，小米椒、葱洗干净；小米椒，大蒜，葱切碎；土豆切条后放水里清洗二遍，土豆不用切太细。

3、锅里放油，放入大蒜，小米椒爆香；放入土豆，翻炒均匀。

4、放入1小勺白糖，1小勺白胡椒粉，半汤勺生抽，翻炒均匀后，放入醋，醋的量根据根据个人喜好，喜欢酸就多放点，不喜欢太酸就少放点。

5、放入2汤勺啤酒，或料酒，实在都木有，就放一点开水吧，翻炒至土豆熟透。

6、最后放盐，葱花，香油，关火后放鸡精（鸡精可不放），然后翻炒均匀，即可起锅。

马铃薯的做法有哪些

1、蒜头剁碎备用，土豆切片，尽量厚一点。加清水浸泡5分钟左右。

2、把泡好的土豆片放入锅里，煮2-3分钟，完全变色即可。

3、然后捞出晾下，可以手捧住篮子两边，甩干水分。

4、热锅下油，码入土豆片，中小火煎至两面金黄微微上色

5、锅里放油，放蒜末爆香，加入一勺豆瓣酱，炒出红油

6、倒入土豆片，加1勺生抽，翻炒均匀，撒入芝麻葱花即可

种植马铃薯的方法

1、选一块阳光充足排水良好的地块，施上底肥，一般是钾肥，比如说草木灰就挺不错的，或者发酵好的鸡粪肥。最好不要选择已经中了两年土豆的地块，因为这样土豆容易生病，不容易长好。

2、土豆可以在十二月份或者一月份、二月份提前育芽种植，没有的话在二月份的时候去市场买发芽土豆。

3、整地。把大的石头杂草都清除掉，最好用熟地，施上底肥，主要是有机肥料和钾肥，烧荒用的草木灰不错。