煮紫薯的水为什么会是绿色的

煮紫薯的水为什么会是绿色的

遇到这一种情况，不需要过分恐慌。因为紫薯中富含花青素，花青素是一种有机色素，遇到碱性物质会变蓝。花青素是一种抗癌、防止老化的好东西。

花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂。平时，我们一般都服用维生素C和维生素E来清除自由基，而花青素在这一方面则远超维生素C和维生素E。

钟摆为什么会一直摆动

有擒纵器。钟摆带动擒纵器来控制齿轮转速，擒纵轮（有点像齿轮，但每个齿两边角度不对称，往一边偏）在发条的带动下，会有旋转的趋势，钟摆每摆动一次擒纵轮只能转动一个齿的角度。由于钩子和齿所设计的角度原因，会使放开时齿会对钩子做功，而钟摆所受的阻力又很小，因此钟摆就会一直在动，直到发条没有势能为止。

以摆作为振动系统的钟。通常都带有报时功能，所以又称自鸣钟。1582～1583年，意大利物理学家和天文学家伽利略发现了摆的等时性。1657年，荷兰物理学家和天文学家克里斯蒂安。惠更斯利用摆的等时性原理发明了摆钟。后经不断改进，沿用至今。摆钟可根据用途和要求制成座钟、挂钟、落地钟、子母钟的母钟、天文钟等型式。摆钟的报时方式通常为机械打点报时，也有用电子扩音报时的。近代帝王宫廷中使用的摆钟，常附有一套机械传动机构，以精工制作的人物、山水、飞禽、走兽等活动形象进行报时。

康宁玻璃锅为什么会暴

不是暴，应该是爆。康宁锅虽然是耐高温的，但是依然一些人有康宁锅爆炸的经历，建议大家谨慎用火，记得关火，还有记得购买正规的产品。如果没有什么需求，康宁锅似乎也不是什么必需品，跟风的时候要保持节俭和安全的原则哦！就算是耐高温，但毕竟它只是个玻璃锅。