萝卜究竟为什么会变糠

萝卜究竟为什么会变糠

萝卜“变糠”，这是因为萝卜是根茎类蔬菜，即使离开了泥土，也会源源不断地向茎叶供应养分。而市场上买到的萝卜，通常是连接着萝卜的茎叶。因此，在保存过程中，由于萝卜茎叶一直处于生长状态，萝卜仍旧不断地向茎叶供给水分和养分。于是不经意间，萝卜的茎叶消耗了大量水分和营养，从而导致萝卜变糠。

保存清脆可口的方法是： 先将萝卜从根茎连接处切掉，这样能防止萝卜根茎继续生长，阻断萝卜向其继续供养，保持其水分和养分；然后把经过处理的萝卜放冰箱冷藏，因为萝卜茎部有很强的再生能力，一旦有适当的温度和湿度，就可能再度长出新的茎叶，而冰箱中零至五摄氏度的温度，能保证萝卜不再新生出茎。

做的蛋糕为什么会塌

蛋糕配方中的油或水比例过多，使得蛋糕自身重量过重，产生压塌，出炉后倒扣时间过长，水份流失多，蛋糕也会回缩。出炉后若没有及时倒扣，由于蛋糕油水量大，在冷却定型过程中下部气孔容易被压扁，会招致下半部变的严密瓷实，所以蛋糕体积减少，外表回缩。

金属钠与水反应为什么会发出声响

钠与水反应为放热反应，一部分声音来自在下部与水接触的部分反应产生氢气并在氢气的作用下在水面无规则运动并发出嘶嘶声，另外一部分声音是反应产生的热量的大量的产生，而不能快速的导出，将附近的水加热到汽化，声音是汽化的水蒸气从水中逸出所发。

太阳为什么会下山

1、地球不断自西向东自转的时候，地球上就会产生太阳东升西落的现象。当地球转向背对太阳那一刻时，会看到太阳落山；

2、因为地球在自转，视线离开了太阳而且由于有很多阻挡物，使得无法看到太阳，而是地球转动时使太阳转向了别一个地方。

春天多肉植物为什么会变绿色植物

1、在光照减少水分充足的情况下，多肉植物就会变绿。相反的，如果在光照增加，温差增大，适当控水的情况下，多肉植物就会变回原色。

2、春天多肉植物养护切忌直接拿到户外暴晒以及切忌断水，控水。