豆腐干可以做什么菜

豆腐干可以做什么菜

豆腐干炒榨菜肉丝

材料：豆腐干、猪肉、榨菜、葱花、姜片、盐、生抽、糖。

做法：

1、 豆腐干切条；

2、 猪肉切丝，用淀粉、料酒浆20分钟；

3、 热锅，下油，将猪肉滑炒至断生，盛出待用；

4、 洗锅，烧热，下油，爆香葱姜，入豆腐干炒匀，入猪肉，榨菜入生抽略炒；

5、 加盐，糖炒匀即可。

蛋清可以做什么 蛋清的其他用途有哪些

导语：蛋清的营养价值也是比较多的，有蛋白质、醋酸、溶菌酶等等，可以增白皮肤、去除死皮、清热解毒等效果。最近有些朋友想来了解一下，蛋清可以做什么？蛋清的其他用途有哪些？一起来看看。

蛋清可以做什么

1、蛋糕

食材：100g的蛋清、60g的白糖、32g的色拉油、62g的低筋粉、5g的柠檬汁、适量的盐、适量的提子干。

做法：

(1)拿个铁碗(桶)，放入蛋清、柠檬汁、白糖混合在一起，进行搅拌。

(2)搅拌后，用打蛋器慢慢的打，直到白糖以及融化了，融化后就把频率加快进行打发。

(3)放入低筋粉，进行搅拌，直到均匀，最后加入色拉油。

(4)装入磨具中，上面撒上提子干。

(5)烤盘中加适量的水，然后都放入到烤箱中烤。烤出来的蛋糕用牙签插一下，牙签上没任何面糊就算烤好了。

2、美味小吃

食材：蛋清100g、白糖50g、玉米淀粉10g、3g的柠檬汁。

做法：

(1)把蛋清、白糖、柠檬汁倒入碗中，用打蛋器进行打，直到打发。

(2)把玉米淀粉都放入到打好了的蛋白霜里，均匀搅拌。

(3)裱花袋剪口，装入准备好了的蛋面糊，一个个挤出来放在铺上油纸的烤盘里。

(4)预热烤箱，烤盘放入烤箱中，调制120度的样子，烤大概30分钟左右即可。

3、蛋白椰丝球

食材：蛋白100g，椰丝80g、奶粉18g、低筋面粉18g、细砂糖45g。

做法：

(1)蛋白用筷子打散。

(2)首先拿个碗，放入椰丝、奶粉、细砂糖以及低筋面粉，然后均匀搅拌。

(3)然后把蛋白倒入碗中，用手进行搅拌，均匀即可。

(4)用手搓成小面团球，大概直径大概在2.5cm的样子。

(5)把面团球放在椰丝里翻滚。

(6)放入烤盘中，烤好了椰丝黄金色，外酥里软。

以上就是蛋白的三种做法，看完了，是不是都流口水了、饿了...那么就赶快去超市买这些食材，动手起来吧，你也可以做出美味的小吃，做出来后自己也是非常有成就感，还可以做出给自己的朋友、家人吃吃，是非常美好的哦，赶快行动吧。

蛋清的其他用途

1、治灼伤、烫伤、止血

被灼伤、烫伤时，将蛋清涂敷在创伤部位，几分钟后，你会觉得那种热辣辣的刺痛感马上得到缓解，反复涂抹几次，皮肤上的红肿就会消退下去。做家事时常不小心被菜刀之类割伤，而造成血流不止，此时可以使用蛋白来止血。将蛋白涂抹在纱布上，再敷在伤口上就好了，因为蛋白的成分具有凝固血流的作用可以止血。

2、是镀金物品良好的清洁剂

取一块质地细腻的绒布蘸蛋清涂在镀金制品上细细擦拭，即可光亮如新。如果物品表面已发暗，则可用蛋清（2-3只蛋的蛋清）和漂白粉（一汤匙）的混合液来拭清。

3、修补器皿

家中的玻璃制品、瓷器若打破时，可使用鸡蛋清加黏土进行修补。其方法是将玻璃制品或瓷器的两侧断面涂上调好的蛋清与黏土，然后对粘好，粘后不要马上使用，放1-2天后再使用。同样适用于部分摔掉的瓷器，这个办法还可以粘皮制皮开口的地方。

4、去黑头，去死皮

(1)准备好清洁的化妆棉，将原本厚厚的化妆棉撕开成为较薄的薄片，越薄越好。

(2)打开一个蛋，将蛋白与蛋黄分开，留蛋白部分待用。

(3)将撕薄后的化妆棉浸入蛋白，稍微沥干后贴在鼻头上。

(4)静待10至15分钟，待化妆棉干透后小心撕下。

鸡蛋香蕉可以做什么吃的

1、香蕉鸡蛋饼；

2、脆皮鸡蛋香蕉；

3、拔丝金钱香蕉；

4、香蕉奶昔；

5、香蕉蛋糕；

6、牛奶鸡蛋香蕉松饼。

土豆可以做什么菜

土豆炖排骨、青椒土豆丝、素炒土豆片、土豆蒜片、炸土豆、薯条、烤土豆、香焖土豆、土豆炒豆角、土豆回锅肉、土豆干锅、土豆泥等。马铃薯的营养成分丰富而齐全，其丰富的维生素C（抗坏血酸）含量远远超过粮食作物；其较高的蛋白质、糖类含量又大大超过一般蔬菜，具有不错的营养价值。

营养价值：土豆富含碳水化合物、植物蛋白、维生素C、类胡萝卜素和膳食纤维，每100克土豆含钾502毫克，是少有的高钾食物；类胡萝卜素是一种天然抗氧化剂，能保护心脏清除自由基。

土豆营养齐全，结构合理，尤其是蛋白质分子结构与人体的基本一致，极易被人体吸收利用，其吸收利用率几乎高达100%。有营养学家研究指出：每餐只吃马铃薯和全脂牛奶就可获得人体所需要的全部营养元素，可以说：马铃薯是接近全价的营养食物。