汤面饼怎么做如何做好吃

汤面饼怎么做如何做好吃

用料：面粉一碗、开水多半碗、盐少许、豆油适量；

做法：

1、准备好面粉，加入一勺盐搅拌均匀；

2、把烧开的水倒入盆中，搅拌成絮状；

3、用手掌揉成光滑的面团，醒半个小时以上；

4、将大面团分成小面团；

5、将小面团擀成薄薄的片，刷一层油卷上；

6、卷起来按扁，擀成薄片；

7、电饼档刷油预热，把饼皮放上；

8、翻面煎熟即可。

百合柠檬膏怎么做如何做好吃

一、主料：柠檬4个，冰糖800g，百合20g，川贝50g。

二、做法步骤：

1、把材料都准备好。擦洗，再用盐水泡泡。

2、 柠檬切片，去粒子。

3、 把柠檬片放炖盅最底下，依次加入百合，川贝，冰糖。

4、盖好，放入大炖锅中隔水慢炖8小时。

5、放凉后，装瓶成品。

猪肉如何做好吃窍门

1、原料：猪瘦肉300克、香菜300克、黄酒1勺、清水2勺、红烧酱油1勺、生抽1勺、淀粉1勺、香油1勺、盐适量、葱姜蒜适量。

2、先来处理肉丝：猪瘦肉顺着纹理切丝，放大碗里，加一点点盐、1小勺黄酒和2勺清水。加盐是为了让肉丝有个底味，加黄酒是为了去腥，可以用料酒代替，加水是为了让肉吃进水去，使肉更嫩。

3、用手反复把肉肉抓匀，让水充分吃进肉里。

4、再加一点红烧酱油，老抽也可以，再次抓匀，让肉丝有个底色。

5、放入一点儿淀粉，继续用手抓匀，让每个肉丝都均匀地沾上淀粉，淀粉不要多，能让肉丝挂上很薄的一层就可以了。

6、接着放入1小勺香油，仍然抓匀，这叫做油封水，让油把肉里的水分给锁住。没有香油也可以用炒菜的油代替。

7、肉丝腌制上了，再来洗净香菜，切成段，取香菜茎的部分，香菜叶可以做他用。

8、切好葱、姜、蒜备用。

9、热锅凉油，待油温热时下肉丝，划散，翻炒至肉丝变色。

10、下入葱姜蒜炒香。

11、放入香菜，调入适量盐和生抽，大火翻炒。因为给肉丝上浆过程中用到了盐和酱油，所以现在这个时候用盐一定要少，不然菜会太咸，咸了对身体没有好处的。可以先尝一下菜的咸淡再决定放不放盐哦!

12、炒匀即可关火。