酱五花肉怎么做如何做好吃

酱五花肉怎么做如何做好吃

酱卤五花肉做法：

材料：五花肉1斤，香菜少许，酱油1大匙，高升排骨酱4杯。

做法：

1、将五花肉洗净沥干，先用1大匙酱油腌至入味备用。

2、把油加热，将腌好的五花肉炸至金黄色，即可捞起，将油沥干备用。

3、将五花肉放入锅中，再倒入高升排骨酱，用大火煮约15分钟入味，再翻面卤15分钟。

4、将五花肉以及酱料一起放入电锅，蒸约半小时，将五花肉取出待凉后，切0.5公分片状，排入盘中，再淋上少许卤汁，撒上香菜即可。

烤鲳鳊鱼怎么做如何做好吃

1、2斤的鱼一条，开花刀，用料酒，姜片，盐，花椒粉，腌制3小时;

2、把配料切好备用;

3、把腌制好的鱼放烤箱，上下火210度烤制30分钟，再关掉下火加烤5分钟，这样烤出的鱼皮更酥脆;

4、鱼烤到25分钟的时候就可以炒配菜了，锅里放油把花生米炸熟捞出，放大蒜，豆瓣酱，干辣椒段，辣椒粉，辣椒面，花椒入油锅炸香，再放入土豆，炒2分钟，再依次放入洋葱，豆腐皮，青辣椒段，金针菇，炒到5成熟后直接倒入烤鱼的烤盘上，把鱼全部盖住，重新放入烤箱再烤10分钟;

5、取出烤盘，最上面撒上花生米和香菜即可。

如何做好吃的酱茄子

食材用料：1个圆茄子，1个西红柿，适量大蒜，少许葱花，3小勺白糖，3小勺生抽，3小勺醋，1小勺老抽，1小勺淀粉，少许盐。

1、茄子洗净后切成滚刀块，不需去皮，番茄洗净后同样切成滚刀块；

2、大蒜切片或切成蒜末放在一边备用；

3、茄子切块后放入清水中浸泡5分钟，捞出沥干，炒锅倒油烧热，放入茄子块，煎软后盛出备用；

4、再调一小碗味汁，调料有：白糖3小勺，生抽3小勺，老抽1小勺，醋2小勺，盐少许，淀粉少许，拌匀后备用，调味汁里不用加水；

5、锅中放入少许油，烧热后爆炒葱花和蒜末，倒入番茄块，翻炒后倒入茄子块，翻炒后倒入调味汁，待茄子软烂后放入另一半的大蒜末，即可关火，盖上锅盖焖一会，可以使蒜香味更浓。

韩国铁板鸡怎么做如何做好吃

韩国铁板鸡的做法：

一.主料：

鸡腿肉500g、年糕适量、韩式辣酱两勺、辣椒粉两勺、蜂蜜一勺、蒜末少许。

二.做法步骤:

1、将处理好的鸡肉和发酵好的酱料腌制五分钟，然后放进平底锅。

2、鸡肉快熟时放入泡好的年糕翻炒。

3、待鸡肉熟透年糕均匀上色入味后，在锅中滴入一滴香油，撒上芝麻，出锅。

青椒猪肝盖浇饭怎么做如何做好吃

材料:

猪肝半斤，青椒3个，米饭300克，洋葱半个，盐适量，老抽适量，生抽适量；

做法步骤:

1、将猪肝放入水中浸泡5分钟后切片；

2、青椒，洋葱切丝备用；

3、锅里倒油，加入洋葱炒香；

4、接着加入青椒，猪肝一起翻炒；

5、然后倒入盐，老抽，生抽翻炒1分钟后加入少许水，小火再翻炒1分钟出锅；

6、最后将炒好的青椒猪肝放至米饭上即可。