蒸豆豉鱼怎么做如何做好吃

蒸豆豉鱼怎么做如何做好吃

1、准备金鲳鱼一条、姜5片、适量葱、红辣椒、豆豉、盐、酱油、食用油。

2、将鱼洗净，一边打上两道花刀，在鱼身上抹盐，搁置入味。

3、将姜、葱、红辣椒匀切细丝。

4、锅中放适量的水烧开。

5、将盘子底部放上姜丝再放下鱼。

6、撒上豆豉，再铺少许姜丝。

7、大中火蒸8分钟，起锅。

8、另起油锅将两大汤匙的油在热锅中烧滚热。

9、放入适量酱油，再将热油泼在鱼身上。

10、摆上红辣椒丝和葱丝即成。

干萝卜红烧肉如何做好吃

1、萝卜干200克、五花肉500克、葱姜蒜适量。

2、方法：将五花肉放入锅中，用水煮一下，煮到筷子可以插穿肉即可，然后捞出来，凉后切成小块。

3、将萝卜干用水泡一下，时间在十分钟左右。然后沥干水，待用。

4、热锅，放入适量的油，烧热后，加入姜蒜，然后加入肉翻炒出香味。

5、加入适量的水，不要多了，能看到水就够了。烧开，然后加入萝卜干。

6、煮干收汁，加入盐、酱油等调味品，翻炒入味即可。出锅。

卤带鱼如何做好吃

第一、 往锅中加入两碗水，如下图所示。关于清水的用量，大家可以根据翅中的多少来决定。差不多正好漫过所有材料就可以了。

第二、 然后往锅中加入适量的白糖，如下图所示。

第三、 接着将桂皮，八角，香叶洗干净，倒入锅中，如下图所示。在这里小编要提醒大家的是，桂皮不要用的太多，因为桂平用的太多是会让露出来的翅中变得发苦发酸，是非常影响口感的。

第四、 然后把蒜头和生姜切成薄片，倒入锅中，如下图所示。小编我之所以选择放入适量的蒜头和生姜，是为了能够去除翅中的腥味

第五、 接着往锅中加入一个黄椒，如下图所示。黄椒的用量可以根据自己的口味决定。

第六、 然后往锅中加入适量的酱油和老酒，如下图所示。

第七、 接着把带鱼洗干净，切成段，倒入锅中，开小火炉半个小时。

第八、 这样一道美味可口的卤带鱼就做好了，希望大家能够喜欢。

米糕的做法米糕怎么做如何做好吃

米糕是中国汉族传统小吃食品之一，拥有很悠久的历史，米糕是用黏性大的米或米粉来蒸成的糕，加工制作方便，耐贮藏，食用方法多样，所以很受大众欢迎。

食材用料：大米粉240克、水240克、酵母4克、糖35克、黑芝麻少许、葡萄干少许等。

制作工艺：

1、选择精白糯米除去沙石等杂质，并用清水反复冲洗干净；

2、将洗好的米放在浸泡池中加清水浸泡12至24小时，待米粒发胀即可；

3、可将浸泡好的米倒入粉碎机料斗，开机把湿米磨成湿米粉；

4、揉粉使米粉粘度均匀，同时筛理除去团块，以保证成型的米糕质地均匀；

5、在压模成形之前将辅料加入米粉中拌匀，配方还可根据当地口味作适当调整；

6、发酵米糕的加工是在汽蒸前发酵30分钟，将压模成形的米糕放入蒸笼上后蒸25分钟即可起锅。

菠菜粉饹馇怎么做如何做好吃

做菠菜粉饹馇所用食材：粉饹馇2张、菠菜、葱、蒜、料酒、盐、鸡精、水和淀粉。

菠菜粉饹馇的做法步骤：

1、菠菜切段，热水焯。

2、粉饹馇切三角或菱形块，油炸粉饹馇，直至酥脆后捞出控油。

3、葱和蒜用油爆香后，放入菠菜。

4、适时适量加入鸡精、盐、料酒调汁儿。

5、待菠菜全熟，放入控油后的粉饹馇，倒入汁儿和水淀粉，翻炒均匀。

6、将菠菜粉饹馇出锅即可完成。