宁波年糕如何做好吃

宁波年糕如何做好吃

白菜炒年糕：

年糕洗净，切片，白菜，笋片，猪肉洗净，切丝；热锅加油，倒入肉丝，白菜，笋丝翻炒，加酱油，盐，味精，水，小炒；年糕平铺至菜料上，焖煮3分钟后，翻炒数下，即可。肉丝炒年糕：

将水磨年糕切片，浸泡在水中；精瘦肉切成丝，韭黄洗净沥干切成段待用；坐锅点火放入油，放入肉丝煸炒，再放入韭黄翻炒两分钟，加入盐，鸡精，白糖炒匀，其间全用大火。在菜上面均匀铺上事先泡好的年糕片，加盖，焖3分钟，再改中焖2到3分钟；开盖加入适量的生油，将年糕及菜搅匀出锅，加上一勺猪油即可。

如何做好吃的自制苹果派

1、苹果适量，面粉适量，黄油适量，糖适量，盐适量，蛋液适量。

2、将黄油切成1厘米块加入面粉中，加入白砂糖和盐搅拌均匀。

3、加入6-8汤匙冰水搅拌成团，取一半包裹好放冰箱冷藏。

4、苹果去皮切薄片放入碗中，加入白糖、面粉和肉桂粉拌匀。

5、将面团从冰箱取出擀成面皮放入烤盘置于冰箱。

6、将另外一块面团擀薄做几个透气孔。

7、将拌好的苹果放入烤盘，盖上派皮，将多余的派皮去除密封。

8、烤箱预热230℃，派皮刷上蛋液，撒上白糖，用锡纸包裹周围。

9、15分钟后，将温度调至190℃烤20分钟，将锡纸去除再烤15分钟即可。

如何做好吃又美味的菜

1、简单好吃的家常菜很多，介绍个炒鲜豆角。

2、食材、豆角 4千克，小葱一棵，瘦肉1千克，油盐适量，味精少许

3、方法，将豆角摘去把，冲洗干净，切成段。

4、将瘦肉切成条。

5、将小葱切成圈。

6、热锅熟油，下肉条煸炒，倒少许酱油，使肉入味，然后放葱圈炒一下。

7、接着放豆角翻炒。

8、放适量细盐，翻炒均匀。豆角不太容易烂，可加少量水。

9、放少许味精，拌匀，一道简单又好吃的家常菜出锅。

10、营养补钙的美味菜肴—毛豆米炒白米虾

11、用料、白米虾300克、毛豆米250克、豆腐干两块、料酒2勺、生抽2勺、鲜鸡汁1-2勺、生姜适量、蒜瓣2-3瓣、盐适量、小葱花适量。

12、首先将白米虾剪去头尾清洗干净。

13、将豆腐干清洗切丁，毛豆米洗净，姜蒜切末。

14、炒锅烧热倒入菜籽油，热锅冷油下入姜、蒜末爆香。

15、倒入白米虾、料酒翻炒至虾身变色后盛出。盛至盘中待用。

16、锅中倒入适量油烧热后，入毛豆米和豆腐干翻炒，中途少量多次地加入清水一起翻炒至毛豆熟透。

17、毛豆炒熟后，倒入生抽、太太乐鲜鸡汁调味，再根据个人口味加入适量盐炒均匀，撒上葱花关火。

18、虾肉鲜美，毛豆清香，营养补钙，大人小孩都爱吃。