清炖正番鸭汤怎么做如何做好吃

清炖正番鸭汤怎么做如何做好吃

主料枸杞20颗，姜1个 盐适量 正番鸭1500g 清炖正番鸭汤的做法步骤1、 先把鸭子洗净切块备用，姜切片。2、 炒锅加热放一点油，不要太多，放姜片炒下，放入切好的鸭肉块一起炒，炒到鸭肉变色有肉香味后水放适量，水没过肉。3、 汤煮快开时，捞掉汤表面浮起的油沫，放入枸杞煮开。4、再煮2、5小时后放盐调味，再煮20分钟就可以出锅了。

红烧茄子如何做好吃

1、将茄子削皮切块，清洗干净后撒点食盐拌匀腌制10分钟，西红柿、青椒切块备用。

2、碗内放白糖、陈醋、淀粉、清水拌匀调好料汁，茄子表面裹上淀粉。

3、起锅烧油炸茄子，炒香葱花，加入西红柿、青椒、茄子翻炒均匀，倒入料汁翻炒片刻收汁装盘。

4、红烧茄子就做好啦！

树叶菜如何做好吃

第一次见这种绿绿的树叶菜时，特别惊奇，这个居然能吃。报着试试的心态买了回来，卖菜老板说味道不错，清炒好好吃。

先将买回来的树叶菜，用水浸泡一下，

再沥干水份，

再将油加热，加蒜粒爆出香味，

再把树叶菜放进油锅里面炒，

把树叶菜炒成淹淹的，加上少许盐，炒均匀，

再用盘子装起来，尝一尝，这树叶菜的茎吃起来脆脆的，它的本身还带一种香香的味道，还真不错。

鸡汤大烩菜怎么做如何做好吃

主料

鸡翅根3至4个、白菜、豆腐皮、金针菇、鱼丸、豆腐、豆芽、火腿肠、海米。

辅料

葱、姜、料酒、蚝油、盐、味精

鸡汤大烩菜的做法步骤：

1、 加盐、料酒、葱、姜腌渍翅根10至15分钟。

2、 过油略炸至微黄置于砂锅中。

3、 加水，大火熬开后放入料酒，转至小火熬至白色。

4、 分层加入各配菜以及蚝油，水与菜面平齐，煮开，关火前加盐、味精，再此煮开即可使用。

蒜蓉剁椒蛏子怎么做如何做好吃

材料：蛏子、大蒜、剁椒酱、生姜、香葱、料酒、豉油、蚝油、白糖、盐、白胡椒粉、鸡粉、菜籽油、清水。

做法：

1、吐完沙的蛏子洗干净；

2、生姜大蒜切蓉，香葱切葱花，备用；

3、坐锅烧热注入菜籽油烧辣；

4、给姜蓉，蒜蓉，剁椒酱，小火爆香；

5、依次给料酒，白胡椒粉，豉油，蚝油，白糖，盐，鸡粉，清水，煮沸；

6、给蛏子翻炒三五下加盖闷煮3分钟；

7、撒葱花关火出锅。