南美大虾如何做好吃

南美大虾如何做好吃

南美大虾

材料：虾300克、葱2根、大蒜3瓣、姜1小块、辣椒1个 调味料 酒1大匙、酱油2大匙、糖半大匙、醋半大匙、清水3大匙。

做法：

1、虾剪净须足后洗净，用5大匙油快速爆炒后盛出。

2、将葱、姜、蒜、辣椒切碎。

3、用2大匙油炒香葱、姜、蒜和辣椒，将虾回锅，并加入所有调味料烧入味，汤汁收干即盛出。

白米饭如何做好吃

1、首先，我们用一个容器量出米的量。接下来第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。

2、第二大秘籍——泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。

3、第三大秘籍——米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。

4、第四大秘籍——增香：如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油必须烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在，可以插上电，开始蒸。蒸好了，粒粒晶莹剔透饱满，米香四益。

广式脆皮烤鸡怎么做如何做好吃

材料：盐，五香粉，白醋，麦芽糖，鸡。

做法：

1、 将一斤盐、二两五香粉搅拌均匀后，涂抹整只鸡，腌制一小时；

2、 锅内水烧开，一手拿鸡，一手拿勺，从上到下用开水淋鸡，让表面皮收缩；

3、 将鸡用钩子挂上晾干；

4、 将四勺白醋、一勺麦芽糖、两克盐混合调成酱汁，抹在鸡皮上，挂起晾过夜；

6、 第二天，烤箱预热200度烤40分钟，中间需翻面一次；

7、 烤好后取出切块即可，蘸料可用甜辣酱加辣椒搅拌而成。

南瓜糖如何做好吃

1、南瓜蒸熟，用勺背压成泥。

2、将糯米粉倒入大碗中。

3、一点点的慢慢加入适量温水。揉成糯米面团。

4、搓成一个个的小圆子。

5、取一只小圆子，转成一个窝状。加入南瓜馅。

6、包好成汤圆状即可，依次做好全部的糯米圆子。

7、锅中水烧开，倒入南瓜汤圆，煮至浮在水面即可。捞出放冷水碗中静置10分钟。

8、花生米准备好，放微波炉装盘中，高火4分钟。

9、趁热去除红衣，装入食品袋，用擀面杖压成花生碎粒。

10、鸡蛋搅匀，倒入烧热的油锅中，煎成蛋皮，切丝。将南瓜汤圆捞出滤水。小锅中放入红糖+白糖。放入水，烧融，加入少许姜片，煮至出姜味。

11、加入南瓜汤圆，小火熬煮，不时的晃动小锅，至每只圆子上都挂满粘稠味浓的姜糖汁。

12、出锅装入盘中。撒上花生碎。最后将蛋皮丝放中间作装饰。

如何做好吃粉皮鸡蛋

1、取出光嫩的鸡蛋搁盘，直直的粉皮也抽出一些，待会儿我们要把它泡软。

2、蛋粒打碗后，再取出炒料，像花椒、辣椒段这些料物必备，另外就是嫩葱芯了，极其出味。

3、现在，把干粉放入容盆中泡上些许一会儿，水温适中就行。

4、蛋稀先缓缓搁锅，快速凝炒，形成一个大圆状，此时先不要将它搅碎。

5、再将葱芯和粉皮一便入锅，添入已备好的红椒段和姜片等小料，这时炒碎就会有味了，然后倒耗油，小炒即可。

6、在盛盘前捏些盐搁其表面，再一翻，就可以美美的来享吃了。