广式脆皮烤鸡怎么做如何做好吃

广式脆皮烤鸡怎么做如何做好吃

材料：盐，五香粉，白醋，麦芽糖，鸡。

做法：

1、 将一斤盐、二两五香粉搅拌均匀后，涂抹整只鸡，腌制一小时；

2、 锅内水烧开，一手拿鸡，一手拿勺，从上到下用开水淋鸡，让表面皮收缩；

3、 将鸡用钩子挂上晾干；

4、 将四勺白醋、一勺麦芽糖、两克盐混合调成酱汁，抹在鸡皮上，挂起晾过夜；

6、 第二天，烤箱预热200度烤40分钟，中间需翻面一次；

7、 烤好后取出切块即可，蘸料可用甜辣酱加辣椒搅拌而成。

青菜烧肉怎么做如何做好吃

青菜烧肉好吃的做法如下：

材料：五花肉400g，青菜适量，八角2个，姜3-5片，盐适量，鸡精适量 。

1、 备好所选材料，五花肉清洗切块，青菜清洗干净备用；

2、 锅里热油，放姜片爆香，放入五花肉翻炒，变色后放入少量醋及老抽酱油，翻炒不低于五分钟；

3、 翻炒差不多以后，加入清水，水量最多不漫过五花肉，放入八角；

4、 大火烧开后，改小火收汁，放入盐鸡精调味；

5、 加入清洗好的青菜，翻炒几下盖好盖子，待青菜熟后即可。

蒜蓉粉丝怎么做如何做好吃

蒜蓉粉丝的具体做法：

一、主料：

粉丝、蒜蓉。

二、辅料：

葱花。

三、具体做法：

1、先用一盆清水把粉丝浸软，大蒜切成蒜蓉。

2、葱切成葱花蒜蓉用油爆香，捞起备用。

3、粉丝装碟，倒些许麻油，倒些许刚才爆香的蒜蓉，水开入锅蒸至熟透。

4、剩下的蒜蓉加入鸡粉和蒸鱼酱油调味。最后倒入熟透的粉丝上，拌匀，撒上葱花即可。