炖草鸡怎么做如何做好吃

炖草鸡怎么做如何做好吃

材料：草鸡、姜、西洋参。

步骤：1.草鸡一只，处理干净。

2、姜一块洗净，西洋参一根备用。

3、鸡斩块备用。

4、将鸡块放锅里焯去血水。

5、焯过水的鸡肉放进炖锅,加入半锅汤，加入姜片和西洋参，调入少量茶油，小火炖一个半小时，待鸡肉软烂调入适量盐。

酸菜肥牛汤怎么做如何做好吃

酸菜肥牛汤的做法一：

1、材料：酸菜、肥牛、姜片、芹菜叶。

2、做法：酸菜切长条，用水泡10分钟后倒掉水，芹菜叶切碎；放4碗水，煲开后放入酸菜，煲15分钟左右，用筷子夹起一小块酸菜试味，若咸酸味道已经变得较淡，开大火，放入肥牛片，芹菜叶，几滴花生油，用筷子搅拌，等汤烧开即可关火，洒些白胡椒粉即可。

酸菜肥牛汤的做法二：

1、材料：肥牛、五花肉、金针菇、酸菜、葱、蒜蓉、香菜。

2、做法：酸菜洗干净，泡水一个小时；将金针菇的头整体切去，豆芽菜洗干净，再将酸菜切丝；肥牛解冻，五花肉切块，加入料酒、盐、胡椒粉搅拌即可；热锅冷油，把五花肉倒进去炒至金黄，装碟备用；番茄切片，葱头切段，葱尾切沫；起锅放蒜蓉，葱头，辣椒；将番茄片和处理好的酸菜放进锅中，水烧开后再煮十分钟；然后将豆芽菜放进去煮，接着放金针菇、肥牛、五花肉即可。

树叶菜如何做好吃

第一次见这种绿绿的树叶菜时，特别惊奇，这个居然能吃。报着试试的心态买了回来，卖菜老板说味道不错，清炒好好吃。

先将买回来的树叶菜，用水浸泡一下，

再沥干水份，

再将油加热，加蒜粒爆出香味，

再把树叶菜放进油锅里面炒，

把树叶菜炒成淹淹的，加上少许盐，炒均匀，

再用盘子装起来，尝一尝，这树叶菜的茎吃起来脆脆的，它的本身还带一种香香的味道，还真不错。

酸辣无骨鸭爪怎么做如何做好吃

酸辣无骨鸭爪的做法步骤：

1、将鸭掌切成小块，入冷水锅内，放入料酒，去掉腥味和咸味后捞出，剔去掌骨；

2、将泡酸萝卜切丁，姜、蒜、红椒、蒜苗均切成米，葱切花；

3、锅置旺火上，放入植物油，烧至六成热时，下姜米、蒜米、红椒米、泡酸萝卜丁、蒜苗米、干椒粉炒香，加入鸭爪、精盐、味精、酱油、白醋炒拌入味，再加入鲜汤略焖，勾芡，淋香油、红油，撒葱花，出锅装盘即可。