咸蛋黄排骨怎么做如何做好吃

咸蛋黄排骨怎么做如何做好吃

咸蛋黄排骨具体做法如下。

主料：肋排两条，咸蛋黄4个。

配料：葱、姜、料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、鸡蛋1个、面粉20克、玉米淀粉10克。

具体步骤：1、将排骨洗净在清水中泡除血水，沥干后加入料酒，盐，胡椒粉，生抽，蚝油腌制20分钟入味。

2、腌制排骨期间取四个咸蛋黄隔水蒸熟后碾压成泥。

3、将一个鸡蛋加入两小勺淀粉三小勺面粉少许清水调至面糊状，裹上排骨下油锅小火炸至金黄。

4、炸制后捞出沥油，沥净后即可食用。

西兰花饼怎么做如何做好吃

一 清炒西兰花

1、西兰花把根稍微切掉点，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下。胡萝卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片。

2、锅中烧水，水开加点盐，倒入西兰花过一下水，1分钟就可以了，时间不要太长。水再次开的时候倒入胡萝卜，过水一分钟捞起。

3、锅中底油，油热倒入西兰花和胡萝卜，大火翻炒2分钟，然后加少许盐，鸡精，翻炒就可以起锅了。

二 西兰花炒虾仁

1、西兰花洗净后用淡盐水浸泡30分钟，去除残留的农药。

2、将西兰花去掉粗茎，择成小朵；虾仁用生抽、淀粉腌一下，大蒜拍破切碎。

3、锅中注入适量清水，烧开后加入少许盐，将西兰花放入，煮几分钟熟透后捞出。

4、锅中倒入少许油，下蒜末和虾仁翻炒变色后，放入西兰花翻炒均匀即可出锅.

鹅肉如何做好吃

1、把去皮的鹅肉切块，用清水洗净。

2、锅里烧水，水开后下鹅肉焯去血水，捞出晾干水分。

3、备好调料，坐锅烧油，油热后下切好的调料炒香。

4、下鹅肉倒点料酒炒香。

5、加一大碗清水。

6、喜欢汤里面有山楂的香味，虽然很淡，却可以去除些油腻，加几颗山楂。

7、鹅肉快熟的时候下入香菇。

8、再煮十五分钟，放盐即可。

葱卷如何做好吃

1、取适量的普通面粉放入面盆中，把适量安琪酵母也撒入面粉中，搅拌均匀。

2、用30度左右的温水边搅边倒入面粉中，揉成软面团。盖上盖子，要放在温暖处需要1-2个小时饧发，根据季节的不同所需要的时间也是不同的啊。

3、把小葱洗净切成如下的小段备用。

4、发好的面团轻揉均匀，用擀面杖擀成圆形的面片，倒上植物油涂均匀。

5、撒上适量的食盐和前面切好的小葱，用筷子搅均匀。

6、将面片卷成长条，卷起来，用菜刀切成5-6厘米长的小段，再从中间切开。

7、捏着两头向上拧，在上面收口，拧成花卷。卷好的卷先饧发10-20分钟，在这期间蒸锅的篦子上薄薄刷上一层植物油，锅内装冷水。醒好的花卷均匀的摆入蒸锅内，开大火蒸15分钟即好。

8、把蒸好的花卷装入盆中，稍微凉一凉就可享用了。