腊排骨炖藕怎么做如何做好吃

腊排骨炖藕怎么做如何做好吃

食材用料：腊排骨300克，藕500克，腊肉皮适量，盐少量；

腊排骨炖藕的做法：

1、准备好食材，藕要买颜色有的深的，老的，淀粉含量高的；

2、将腊排骨和腊肉皮放热水里浸泡2至3小时，如果腊肉腌制的特别咸的话，要浸泡一晚；

3、将腊排骨和腊肉皮洗净切好；

4、藕去皮洗净切块备用；

5、将藕和腊排骨，腊肉皮一起放入高压锅中炖，加适量的水，盐少放，盐的量取决于腊制品的咸度；

6、电高压锅炖七十分钟左右就好了，出锅。

烤箱版蒜蓉虾怎么做如何做好吃

主料：鲜虾400g；

辅料：大蒜8粒，盐，玉米油，料酒，白糖，酱油，味精；

1、鲜虾洗净，去虾头，用剪刀在虾背上剪开到尾部。再用刀沿切口切开，除去内部的虾肠等污秽；

2、大蒜切碎，入油中用小火慢慢爆出蒜香味即可起锅，注意不要过焦；

3、爆香的蒜油中依个人口味加入料酒，酱油，少许盐，少量白糖，味精，搅拌均匀；

4、将调好的大蒜汁均匀浇在表面；

5、烤箱预热5分钟，人烤箱中上层，上下火160度烤15-20分钟；

6、加点葱花。

麂子如何做好吃

主料：麂子肉、八角茴、大蒜、白糖、酱油、盐、味精等。

做法：

1、锅内油烧热后，放入一小勺白糖，待糖熔化变成酱油色，倒入切好的麂子肉、八角茴翻炒至肉开始转色；

2、锅内放入足够的热水，要盖过肉，烧开后改小火慢炖；

3、加盖锅盖 ，用小火焖一个小时左右 ，等水份烧干开始出油时，加入大蒜、盐、味精后再焖五分钟，再将肉和大蒜拌匀后焖五分钟即可。

螃蟹肉怎么做如何做好吃

螃蟹肉做好吃的方法：

1、精选肥瘦各半的后臀尖猪肉，肥瘦分开，分别洗净后，肥肉切丝，瘦肉剁成肉碎，然后分别加入各种调料腌制几分钟即可；

2、取一个平底的盘子，将调好味的肉铺在盘子上，肥瘦各占一半，最后再打一个鸡蛋在上面；

3、用勺背将蛋液均匀铺到肉的表面，然后开始烧水，水开了再把肉放到蒸笼上；

4、大火25分钟以后就可以出锅了，这时候是最关键的一步，准备一个醋碗放入少许姜丝，吃的时候蘸着吃。

蒸豆豉鱼怎么做如何做好吃

1、准备金鲳鱼一条、姜5片、适量葱、红辣椒、豆豉、盐、酱油、食用油。

2、将鱼洗净，一边打上两道花刀，在鱼身上抹盐，搁置入味。

3、将姜、葱、红辣椒匀切细丝。

4、锅中放适量的水烧开。

5、将盘子底部放上姜丝再放下鱼。

6、撒上豆豉，再铺少许姜丝。

7、大中火蒸8分钟，起锅。

8、另起油锅将两大汤匙的油在热锅中烧滚热。

9、放入适量酱油，再将热油泼在鱼身上。

10、摆上红辣椒丝和葱丝即成。