如何做好吃的家常菜之素炒西葫芦

如何做好吃的家常菜之素炒西葫芦

西葫芦，老少皆宜，易消化，一般都是与虾皮同炒，但在这里我教大家一个新的吃法，绝对好吃到极点。

首先我们准备食材，番茄和西葫芦切好备用，葱姜蒜备用

炒锅烧热放油，油热后转中小火加入花椒大料，两秒钟加入葱姜蒜等待三秒钟

把番茄西葫芦一同放入炒锅翻炒，加入酱油，耗油盐翻炒

调料炒匀后加入半碗水转大火翻炒，三分钟左右放入十三香，鸡精翻炒，五秒钟关火。

最后出锅装盘，香喷喷的味道赶紧吃一顿吧

重庆鲜椒鱼怎么做如何做好吃

主料：鱼。

辅料：盐巴、料酒、味精、鸡精、色拉油、青红椒、葱花、青花椒。

鲜椒鱼的做法步骤：

1、 先将鱼片成片后用盐巴料酒淀粉码味；

2、 再锅中烧水，水中放盐巴味精鸡精胡椒少许；

3、 水开后将头骨先放熟后放鱼片待2九成熟捞出放入器具内；

4、 此时鱼片上放料淋到每一片鱼后再放青红椒葱花青花椒；

5、 锅内烧色拉油5到6成淋入盘中即可。

排骨煲仔饭怎么做如何做好吃

材料：排骨，香菇，油菜，糖，盐，香油，酱油，蒜，淀粉，味精，蚝油等。

做法：

1、排骨事先用蚝油、生抽、水淀粉、糖、蒜、香油、少许酱油、少许盐、少许味精腌制1小时。

2、放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约10分钟左右，排气开盖。

3、将腌制好的排骨、香菇，放入电压力锅中，用勺子装一点油，沿着煲边轻轻地淋一圈，选择排骨键，大约15分钟，排气开盖。

4、将油菜放入开水中，焯熟，放入煲好的排骨饭中即可食用。

螃蟹肉怎么做如何做好吃

螃蟹肉做好吃的方法：

1、精选肥瘦各半的后臀尖猪肉，肥瘦分开，分别洗净后，肥肉切丝，瘦肉剁成肉碎，然后分别加入各种调料腌制几分钟即可；

2、取一个平底的盘子，将调好味的肉铺在盘子上，肥瘦各占一半，最后再打一个鸡蛋在上面；

3、用勺背将蛋液均匀铺到肉的表面，然后开始烧水，水开了再把肉放到蒸笼上；

4、大火25分钟以后就可以出锅了，这时候是最关键的一步，准备一个醋碗放入少许姜丝，吃的时候蘸着吃。