凉拌鸡肉丝怎么做如何做好吃

凉拌鸡肉丝怎么做如何做好吃

1、 刚刚煮好的鸡胸脯肉，过凉开水；

2、 撕成鸡肉丝；

3、 菜场新买的胡萝卜和黄瓜，各用一根，洗净去皮切成丝；

4、 切好蒜瓣，香葱，切碎花生米；

5、 花生、香葱、蒜碎放在一起，加入生抽、红烧酱油、寿司醋、白糖搅拌一下；

6、切辣子；

7、油锅煎辣子和花椒；

8、乘热将滚烫的花椒辣子油导入杂碎碗中；

9、将准备好的辣子花椒、葱、蒜、花生、芝麻、调味料淋在鸡肉丝上即可。

陕西炒凉皮怎么做如何做好吃

一、食材：凉皮500g、胡萝卜半棵、豆芽适量、圆白菜适量、韭菜适量、葱、蒜。

二、步骤：

1、胡萝卜、白菜切丝备用，韭菜切段备用，凉皮切成面条备用；

2、锅中放入适量油，葱、蒜炝锅；

3、翻炒胡萝卜丝；

4、翻炒圆白菜和豆芽；

5、菜翻炒至半熟时放入凉皮快速翻炒；

6、放入适当酱油、醋和盐；

7、最后放入韭菜翻炒，即可出锅。

香辣黄道蟹怎么做如何做好吃

材料：熟冻黄道蟹一只、洋葱半个、青椒两个、生姜适量、大蒜头适量、豆瓣酱一勺。

做法：

解冻熟冻蟹。将蟹大卸八块，用牙刷把蟹脚刷干净，用刀背把蟹脚砍裂一点，卸出蟹身，去掉蟹胃蟹腮，把蟹黄用淀粉裹一下。将姜蒜切成末，洋葱和青椒切块。热锅下油，下蟹肉开始炸，炸至蟹肉断口处金黄色时把蟹肉捞出锅。油锅里放姜蒜末和豆瓣酱爆出香味。将炸过的蟹和洋葱、青椒放入锅中翻炒，炒熟后加一点盐调味，出锅即可。

红烧茄子如何做好吃

1、将茄子削皮切块，清洗干净后撒点食盐拌匀腌制10分钟，西红柿、青椒切块备用。

2、碗内放白糖、陈醋、淀粉、清水拌匀调好料汁，茄子表面裹上淀粉。

3、起锅烧油炸茄子，炒香葱花，加入西红柿、青椒、茄子翻炒均匀，倒入料汁翻炒片刻收汁装盘。

4、红烧茄子就做好啦！

蒜苗如何做好吃

1、主料：蒜苗250克、里脊肉100克。

2、辅料：淀粉2克、胡椒粉1克、食用油3毫升、白糖3克、生抽5克。

3、准备蒜苗，里脊肉，淀粉，胡椒粉，食用油，腌制。

4、锅中倒入食用油，里脊肉，煸炒，蒜苗，大火翻炒。

5、加入里脊肉，翻炒均匀。

6、白糖，盐，生抽，翻炒均匀。